대상이 표고버섯을 더해 자연의 감칠맛을 살린 신제품 ‘표고버섯으로 맛을 낸 발효미원’을 출시했다.
표고버섯 발효미원은 사탕수수를 발효해 만든 미원에 국내산 표고버섯 엑기스를 첨가해 풍부한 감칠맛을 살린 제품이다.
자연스러운 연갈색에 둥근 형태를 띠고 있으며, 표고버섯 함량이 11%로 깔끔하고 담백한 감칠맛을 느낄 수 있다.
특히, 요리의 간을 할 때 소금 사용 전에 ‘표고버섯 발효미원’을 먼저 넣어 맛을 내고 소금 간을 하면 나트륨 섭취를 20~40% 줄일 수 있으므로 보다 건강한 식생활에도 도움이 된다.
