한국농수산식품유통공사 농식품유통교육원(원장 김장래)은 오는  25일과 26일 이틀간 경기도 수원시 소재 교육원에서 진행하는 ‘식품·외식기업의 서비스 매뉴얼 작성 실무’ 과정 교육생을 모집한다.

이번 과정은 보다 효과적인 고객응대 서비스의 중요성이 강조되고 있는 현 시류에 맞춰 각 기업의 고객접점 분석과 그에 따른 상황별·포지션별 응대서비스 표준안을 개발함으로써 서비스 품질 향상을 극대화할 수 있도록 올해 신설한 과정이다.

교육은 고객서비스 매뉴얼 작성, 역할연기 등 실습위주로 이뤄질 예정이며, 내용은 크게 △서비스 품질관리 △서비스 전략 및 프로세스 분석 △서비스 매뉴얼 관리 △서비스 매뉴얼 실습으로 나뉜다.

서비스 전략 및 프로세스 실습에서는 고객니즈 파악과 서비스 품질관리 프로세스, 기본응대 서비스 등에 대해 다루며, 서비스 매뉴얼 관리에서는 고객접점 프로세스 설계와 실질적인 서비스 매뉴얼을 제작해 보는 시간을 갖는다.

마지막 서비스 매뉴얼 실습에서는 제작한 매뉴얼을 토대로 고객응대 매뉴얼 시뮬레이션(역할연기)과 이를 통한 피드백이 이뤄질 것이다. 

교육대상은 식품제조·가공·유통 및 외식업체의 고객관련 업무 담당자 등으로 재직근로자에 한하며, 선착순으로 모집 마감하고, 이틀에 걸쳐 총 14시간동안 진행되는 이번 교육의 교육비는 국고에서 지원돼 1만6000원의 자부담금만으로 참가할 수 있다.