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축평원 대전충남, 등급판정 현장 설명회 개최

한우 거세우 정육품질 향상 견인위한 정보제공 계기


축산물품질평가원 대전충남지원(최치환 지원장)은 지난 23일 대전충남지원 홍성출장소에서 ㈜관성공판장 중도매인과 지역축협 및 도축장 관계자를 대상으로 소 도체 등급기준의 이해도를 높이고 축산현안 공유와 상호협력 증진을 위한 ‘등급판정 현장 설명회 및 간담회’를 실시했다.


이번 행사는 등급판정 현장시연과 소 도체 등급기준 개정(안) 교육, 관계자간 자유토론 순으로 진행됐으며 특히 등급기준 개정(안) 교육에 높은 관심을 보였으며 관계자간 출하와 구매에 대한 대응방안 의견도 제시됐다 .  


또한 등급판정결과에 대한 궁금증 해소와 등급기준 개정(안)에 대한 이해도를 높여 한우 거세우의 정육품질 향상을 견인하기 위한 정보제공의 계기가 되었다.


최치환 지원장은 “행사를 통해 등급판정에 대한 신뢰도를 높이고 관계자간 상호 현안사항을 공유하며 협력하여 그 결과가 유통의 길잡이로서의 역할과 더불어 농가 소득향상에 도움을 줄 수 있기를 바란다”고 말했다.

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