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축평원 서울, 한우요리 경연대회 개최

부천대학교 호텔조리학과생 80여명 경합


축산물품질평가원 서울지원(지원장 안광영)은 지난달 29일 부천대학교 호텔조리학과(학과장 이종필)를 찾아 한우요리대회를 개최했다.


이날 한우요리대회에는 부천대학교 호텔외식조리학과 학생 80명이 참가해 다양한 레시피를 선보이며 경합을 벌였다.


이 날 요리대회에서는 한우의 우수성을 홍보하고 대회 수상자에게는 한우 고기세트가 수여됐다. 더불어 수상자에게는 오는 10월에 개최하는 전국 한우요리대회에 참가할 수 있는 출전권이 주어졌다. 


안광영 지원장은 “한우요리 경연대회를 통해 새로운 한우요리메뉴의 잠재성을 알게 되었고, 학생들에게 한우 품질의 우수성을 알릴 수 있는 기회가 되었다”고 말했다.

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