대상이 군산 BIO공장에서 정홍언 대상 사장과 타카히데 카사이 JXTG Nippon Oil &Energy(구 JXNOE, 이하 JXTG NOE) 기능재 컴퍼니 프레지던트가 참석한 가운데 아스타잔틴 공장 준공식을 개최했다고 8일 밝혔다. 이번 준공식은 지난해 3월 ‘JXTG NOE’와 아스타잔틴 공급 협약체결 이후 설비투자와 시생산을 성공적으로 마치고, 본격적인 생산을 개시한다는 데 의의가 있다. 대상은 일본 최대 에너지·정유기업 JXTG NOE에 수산사료 착색제와 건강기능식품 소재로 사용되는 ‘아스타잔틴’을 공급할 예정이다. 초기 계약금액으로 약 300억원의 매출을 달성할 것으로 기대하고 있으며, 수요 증가에 따라 매출액은 더욱 증가할 것으로 예상된다. 아스타잔틴은 비타민E의 550배에 달하는 강력한 항산화제로 주로 연어, 송어, 새우 등 수산 양식 사료에 착색제로 사용된다. 뿐만 아니라, 인체에는 노화에 따른 시력 감퇴, 알츠하이머·파킨슨 병, 심장질환 등을 예방하고, 자외선에 의한 피부손상을 방지하는 건강기능식품 소재로 사용되고 있다. 전 세계 아스타잔틴 시장규모는 2016년 기준 200톤으로, 인구증가에 따라 연어·송어의 수요가 확대되고 있고,
식품의약품안전처는 지난달 19일 ‘음식점 위생등급제‘ 시행이후 처음으로 위생등급 지정 음식점이 나왔다고 8일 밝혔다. 경기 성남시 분당구 백현동 소재 에이치541는 식약처에 ‘매우 우수’ 등급을 신청한 후, 한국식품안전관리인증원의 현장 평가를 통해 기준점수 이상을 받아 위생등급을 지정받게 됐다. 앞으로 소비자들이 위생등급 지정업소임을 쉽게 확인할 수 있도록 해당 음식점에 위생등급 표지판을 배부할 예정이다. 음식점 위생등급제는 위생등급을 받고자 하는 음식점 영업자가 식약처나 지방자치단체에 영업자가 희망하는 위생등급을 지정 신청하면 평가항목 및 기준에 따라 평가를 실시해 위생수준이 우수한 음식점에 대해 위생등급을 지정하는 제도다. 평가는 각 등급별로 기본분야·일반분야·공통분야로 구분된 평가표에 따라 진행되며, 평가결과 85점 이상인 경우 해당등급을 지정하게 된다. 현장 평가는 결과의 객관성 및 전문성을 위해 평가전문기관인 한국식품안전관리인증원에 위탁해 실시된다. 현재 위생등급 지정 신청을 한 음식점은 지난 5일 기준으로 ‘매우 우수’ 113곳, ‘우수’ 25곳, ‘좋음’ 13곳 등 총 151곳이다. 이중 프랜차이즈형 음식점이 92곳(60.9%)으로 개별형 음식점
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 8일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2017년 농공상기업 우수제품 NS 홈쇼핑 품평회’를 개최했다. 이날 행사에는 NS홈쇼핑 MD들과 전국각지 농공상융합형 중소기업 60여개 업체 담당자들이 참석해 농공상기업 홈쇼핑 입점 지원사업에 대한 중소식품기업인들의 많은 관심을 확인할 수 있었다. 농식품부와 aT는 농공상 중소식품기업의 판로개척 및 확대를 위해 TV 홈쇼핑 입점 지원을 비롯해 국내외 식품박람회 지원, 전용판매관 운영 등 다양한 지원 사업을 추진하고 있다. 또 판로개척 지원사업이 실질적인 입점성과로 이어지도록 매년 ‘바이어 상담회’를 개최하고 있으며, 이번 품평회 역시 지난 4월 성료한 상담회 후속조치로서 채널별 집중 상담회 개최를 통한 농공상기업의 실제 입점 성공에 기여하기 위해 마련했다. 특히, 중소식품기업들에게 진입장벽이 높은 홈쇼핑 채널로의 단순 입점 지원에 그치지 않고, 실질적인 매출 증대를 위한 마케팅 전략 수립과 홈쇼핑 채널의 특징 및 입점 절차에 대한 해당 유통채널 MD의 생동감 넘치는 교육을 준비해 참가기업의 큰 호응을 얻었다. 이번 품평회에서 선정된 농공상기업 우수제품들은 농공상기업 홈쇼핑
동원F&B가 이마트의 몰리스펫샵과 함께 길고양이를 위한 착한 펫푸드 ‘러브투게더’를 출시했다. 러브투게더는 티아민, 판토텐산 등 필수비타민 함량이 높은 참치붉은살로 만든 습식 펫푸드 통조림이다. 이마트의 반려동물 전문매장 몰리스펫샵에서 길고양이들을 위한 착한 상품을 개발을 하자는 제안으로 애묘용 습식캔 펫푸드 제조에 오랜 노하우를 지닌 동원F&B가 자사공장에서 직접 제조했다. 동원F&B와 몰리스펫샵은 ‘러브투게더’ 판매수익금의 1%를 한국고양이보호협회(KOPC)에 기부하며, 해당 기부금은 길고양이 급식사업에 활용될 예정이다.
롯데제과의 살아있는 유산균 2억마리 샌드비스킷 요하이(Yo-Hi)가 이번에는 기존 요하이에 곡물 6종을 첨가한 ‘요하이 멀티그레인 샌드’를 선보였다. 요하이 멀티그레인 샌드는 특허 받은 LB-9 식물성 생유산균이 함유돼 있다. 그릭 요거트 크림은 프로바이오틱스로 인정된 유산균 2종(써모필러스, 플랜타럼)을 함유하고 있다. 특히, 플랜타럼 유산균은 숙성된 김치에서 추출한 유산균이다. 비스킷에 통밀 분말이 들어 있어 씹을 때 색다른 식감을 느낄 수 있다. 또 크림 속에는 현미, 통밀, 검은콩, 흑미, 수수, 보리 등 6가지의 혼합 곡물이 첨가돼 건강하고 맛있게 즐길 수 있다.
코카-콜라사는 홍차 잎을 직접 우려내 깊고 풍부한 홍차 본연의 향미를 살린 프리미엄 아이스티 '골드피크 티(TEA)’ 2종을 전격 출시한다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 '골드피크 티’는 지난 2014년 북미 지역에서 단일 브랜드로 연간 매출액 1조원을 달성한 제품으로 한국 코카-콜라사가 미국, 캐나다에 이어 전 세계 세 번째이자 아시아 최초로 국내 시장에 내놨다. 골드피크 티는 우바산 홍차 잎을 직접 우려 깊고 진한 홍차의 맛을 구현한 점이 특징이다. 깔끔하고 풍부한 맛으로 무더운 여름철 시원하게 갈증을 해소하기에 적합하며, 브런치·디저트 등 다양한 요리에 부담 없이 곁들일 수 있어 일상생활 속에서 다양하게 즐길 수 있다. 북미 소비자들의 마음을 사로잡은 유니크하고 감각적인 디자인을 그대로 적용해 트렌드에 민감한 젊은 세대들의 소장 욕구를 자극하는 점이 특징이다. 골드피크 티는 '골드피크 TEA 오리지널·골드피크 TEA 라즈베리향’은 470㎖ 페트 제품으로 출시됐다.
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 지난 2일 청주시 오송읍 본원에서 20개의 수행업체 컨설턴트를 대상으로 ‘식품 및 축산물 HACCP 컨설턴트 간담회’를 개최했다. 이번 간담회는 국가지원 HACCP 컨설팅 지원사업의 원활한 추진을 도모하고 사업추진 발생하는 현장의 애로 및 건의사항을 수렴하고자 마련됐다. 이날 간담회는 21명의 컨설턴트가 참석한 가운데 2017년도 국가지원 컨설팅 지원사업 추진현황을 점검하고 효과적인 컨설팅 수행을 위한 심사 주요 지적사항 및 적용 사례를 공유하고 토론하는 방식으로 진행됐다. 주요 관리미흡 사항 및 개선방안 공유를 통해 컨설팅 질을 제고하고 현장 맞춤형 프로그램 수립 및 교육(컨설턴트·지자체)을 강화하자는 의견을 제시했다. 장기윤 원장은 “HACCP 활성화를 위해 최일선에서 일하는 컨설턴트의 역할이 어느 때보다 중요하다” 며 “앞으로 인증원은 컨설팅사업의 효율적인 추진 및 성과 창출을 위해 컨설팅 수행업체와 지속적인 소통 및 협조를 위하여 힘쓰겠다“고 말했다.
CJ제일제당은 지난 2일 서울시 마포구 한국 사회복지협의회에서 푸드뱅크와 ‘나눔문화 확산을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약에 따라 CJ제일제당의 임직원이 각 지역 푸드뱅크에서 봉사활동을 하는 횟수가 늘어나면 그만큼 CJ제일제당이 푸드뱅크에 기부하는 식품의 양도 늘어나게 된다. 즉, 봉사에 참여하는 임직원 한 명 당 선물세트 한 세트가 더해지는 방식이다. 전국 11개 사업장에 근무하는 임직원이 모두 참여할 예정이므로 기부량은 최대 10% 이상 늘어날 것으로 예상된다. 현재 CJ제일제당은 4인 가족이 3개월간 사용 가능한 분량의 선물세트를 연간 평균 2만 개가량 푸드뱅크에 기부하고 있다. 선물세트는 고추장, 된장, 밀가루, 설탕, 식용유 등 생필품으로 구성된다. CJ제일제당 임석환 CSV경영팀장은 “이번 협약을 통해 소외계층에게 필요한 물적 자원 뿐만 아니라 인적 자원까지 체계적으로 지원할 수 있을 것으로 기대한다”며 "앞으로도 CJ의 나눔 철학을 바탕으로 진정성 있는 식품 기부와 임직원 봉사활동 등을 통해 기업의 사회적 책임을 다할 것"이라고 말했다.
한국농수산식품유통공사 농식품유통교육원(원장 김장래)은 오는 15일과 16일 이틀간 경기도 수원시 소재 교육원에서 실시하는 ‘가공식품 중국 수출전략 과정’의 교육생을 모집한다. 이 과정에서는 한-중 FTA(자유무역협정)에 따른 농식품 수출환경 변화에 대한 대처와 가공식품 중국 수출시장 확대를 위한 무역실무, 인터넷을 활용한 무역거래 실무 등에 대한 교육을 바탕으로 급변하는 수출환경 속에서의 수출확대 방안을 모색할 계획이다. 교육생들은 △수출을 위한 수출업무 처리절차 및 사례 △인터넷을 활용한 무역거래 실무 △무역계약 체결절차 및 사례, 유의사항 등에 대한 무역실무 △FTA 체결에 따른 농식품 분야의 수·출입 통관 프로세스와 비관세장벽 △원산지 증명에 대한 수출제도와 대비사항 등에 관해 학습하게 된다. 주요 교육대상은 수출농업인(단체), 농식품 제조·가공·유통·수출업체 임직원 등으로 재직근로자에 한하며, 선착순 모집 마감한다.
롯데제과가 신개념 입체 스낵 ‘아!그칩’을 선보였다. 아!그칩은 감자를 주원료로 만든 삼각 입체형의 독창적인 스낵이다. 3.5cm 크기의 스낵이 마치 풍선처럼 부풀어 있어 씹을 때 입안에서 터지는 식감이 경쾌하게 느껴지는 제품이다. 이 제품은 새콤달콤한 랜치토네이도맛과 매콤달콤한 치즈볼케이노맛 두 가지가 있다. 이들 제품은 맛이 고소하고, 뒷맛이 깔끔하며, 스낵이지만 부드럽게 느껴지는 조직감이 이전의 스낵들과는 차별되는 스낵이다.
한국 피자헛이 여름 신메뉴로 준비한 '크런치 치즈 스테이크'의 정식 출시를 앞두고 내일부터 선착순 사전예약 프로모션을 진행한다. 피자헛의 신메뉴 사전예약 프로모션은 선착순 3만명에게 16일에 출시될 신메뉴 ‘크런치 치즈 스테이크’의 반값 쿠폰을 증정하는 이벤트다. 이번 사전예약 프로모션은 업계 최초로 신메뉴를 50% 이상 할인해주는 파격적인 혜택으로 진행하는 이벤트라 눈길을 끈다. 피자헛의 신메뉴 ‘크런치 치즈 스테이크’는 두툼한 스테이크 토핑에 프리미엄 치즈를 듬뿍 얹어 치즈와 스테이크의 풍성한 풍미를 맛보는 것은 물론 포켓 스타일의 크런치 엣지 내부에 고구마 무스와 감자 무스를 절반씩 담아 바삭함과 부드러움을 한 번에 즐길 수 있다. 한국 피자헛 조윤상 마케팅팀 상무는 “신메뉴 '크런치 치즈 스테이크'는 개발 단계에서부터 직원들의 긍정적인 평가를 받은 제품으로 피자헛에서 가장 인기 있는 스테이크 토핑을 사용해 맛에 자신이 있는 만큼 업계 최초로 사전 예약 프로모션이라는 파격적인 시도를 하게 됐다”며 “보다 많은 고객들이 오감을 자극하는 신메뉴 ‘크런치 치즈 스테이크’의 신세계에 빠지길 바라며, 만족도가 높은 피자헛의 프리미엄 피자 퀄리티를 직접 경험해 보
파리바게뜨가 달콤한 케이크를 투명한 병에 담아 화려한 디자인과 휴대성을 강조한 신개념 테이크아웃 디저트 ‘떠먹는 케이크’ 3종을 출시했다. 떠먹는 케이크는 투명한 병 모양 용기에 내용물을 층층이 쌓아 만든 제품으로 재료를 한 눈에 볼 수 있어 보는 재미를 더하고, 한 손에 들고 다니며 언제 어디서나 간편하게 스푼으로 떠먹을 수 있는 제품이다. 미니 사이즈로 출시돼 부담 없이 즐길 수 있으며, 내용물과 공기의 접촉을 줄여 끝까지 촉촉하고 부드러운 맛이 유지되는 점이 특징이다.
매나테크코리아(대표 박용재)가 ‘트루헬스 마스터 챌린지 시즌 3’을 개최한다고 5일 밝혔다. 트루헬스 마스터 챌린지는 매나테크코리아가 선보인 건강한 몸매를 만들기 위한 콘테스트로 건강한 체성분 관리를 통해 체질을 개선하고 ‘새로운 나’를 발견함으로써 활기찬 라이프스타일을 되찾기 위해 고안된 프로그램이다. 트루헬스 마스터 챌린지는 지난 2016년 첫 론칭 이후 참가자들의 뜨거운 호응에 힘입어 올해도 시즌 3을 기획하게 됐다. 참가 부문은 △슬림 마스터 △퍼펙트 바디 두 부문으로, 슬림 마스터는 비만에서 적정 체형으로의 변화를 희망하는 지원자, 퍼펙트 바디는 완벽한 바디라인을 되찾고 싶은 지원자를 대상으로 한다. 트루헬스 마스터 챌린지 참가 신청은 트루헬스 홈페이지를 통해 오는 24일까지 신청 가능하다. 박용재 매나테크 아시아 총괄 대표는 “트루헬스는 매나테크의 체형&피트니스 전문 브랜드로 매나테크의 우수한 과학 기술력을 바탕으로 체성분 관리와 고른 영양섭취를 동시에 실현하기 위해 출시됐다”며 “올해로 3회째 진행되는 트루헬스 마스터챌린지를 통해 많은 지원자들이 건강한 체성분 관리는 물론 활기찬 라이프스타일을 즐길 수 있기를 응원한다”고 밝혔다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 농식품 시장 다변화 사업의 일환으로 스웨덴 최대의 축제로 손꼽히는 ‘Smaka pa Stockholm’ 페스티벌에 참가해 한국 농식품의 북유럽 시장 개척을 추진한다. 오는 6일까지 스톡홀름 시내 중심 왕의 정원에서 개최되는 ‘Smaka pa Stockholm’ 페스티벌은 스웨덴을 대표하는 대중음악 콘서트 겸 푸드 페스티벌로 누적 방문자 수가 700만명에 달하는 북유럽의 대표적인 축제다. aT 파리지사는 스웨덴 유명 TV프로그램(마스터셰프)에서 우승하고 현재 TV4에서 요리프로그램을 진행하고 있는 스웨덴의 유명 셰프 예니발덴을 초청하고 ‘고추장을 활용한 미트볼’과 같은 한국 농식품을 활용한 요리교실을 운영해 스웨덴 소비자의 한국 식재료 소비저변을 확대할 계획이다. aT 김민호 파리지사장은 “스웨덴 현지인들이 모이는 축제에 참여하는 것은 교민이나 아시아계 소비층을 넘어 스칸디나비아 시장에 진출하는 지름길”이라며 “유럽 일부 국가에 편중된 우리 농식품의 수출시장 다변화를 통해 수출 확대와 안정적인 수출여건 확보에 힘쓰겠다”고 밝혔다.
허벌라이프는 마이클 존슨 회장의 뒤를 이어 리치 P. 구디스(Richard P. Goudis, 사진) 사장이 새 최고경영자가 됐다고 1일 공식 발표했다. 2010년부터 허벌라이프의 최고운영책임자(COO)로 일해 온 리치 구디스는 혁신과 교육, 트레이닝에 기반한 열정으로 앞으로 허벌라이프가 업계 최고의 뉴트리션 기업이라는 위상을 유지해 나갈 수 있는 전략을 수립하고 관리 감독하는 데 적임자로서 기대를 모으고 있다. 구디스 사장은 허벌라이프가 영업 중인 전 세계 94개국에 대한 전체 사업전략을 총괄할 뿐만 아니라, 과학적 연구에 기반한 신제품 개발 및 독립 사업자와 소비자 확대 전반을 책임지게 된다. 구디스 사장은 건강기능식품 업계에서 오랜 경험을 쌓은 유명 경영인으로 허벌라이프 뉴트리션에서 CFO와 COO로 재직한 기간을 포함해 이 분야에서 18년 이상의 경력을 자랑한다. 허벌라이프의 COO로 재직하는 동안에는 전 세계 생산시설, 제품 개발, 품질 보증 및 관리, 공급망 및 전략적 소싱, 창고 및 물류, 인사 관리, 정보기술, 보안 및 안전, 지역별 재무 및 운영 관리 감독을 비롯해 회사의 경쟁력 향상을 위한 글로벌 인프라 구축을 담당했다. 리치 구디스 신임