축산물품질평가원 경기지원(지원장 김기범)은 지난 21일 수원상공회의소에서 소비자를 대상으로 계란 등급판정제도 홍보 행사를 진행했다고 밝혔다.

이번 행사는 등급계란의 우수성과 신선도를 알리고 소비자 인식을 높여 등급계란 소비 활성화를 유도하기 위해 마련됐다.

행사에서는 축산물 등급제와 기관 소개를 비롯해 계란 등급판정 시연, 계란 중량규격 및 명칭 변경 등 제도 개선사항 설명, 축산물이력제 앱을 활용한 계란 이력정보 조회 방법 안내 등이 진행됐다.

특히 소비자들은 직접 계란 품질 상태를 비교 체험하며 등급계란의 신선도를 확인했다. 난각의 단단함과 흰자의 확산 정도, 노른자의 봉긋한 형태 등을 비교해보며 일반 계란과의 차이를 체감할 수 있도록 했다.

김기범 경기지원장은 “등급계란의 체계적인 판정 과정을 직접 소개함으로써 소비자 신뢰를 높이는 계기가 됐다”며 “앞으로도 다양한 체험 행사와 소통을 통해 등급계란에 대한 인식을 확대해 나가겠다”고 말했다.