서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 인공지능(AI) 기술을 업무 전반에 융합하기 위해 사내 전용 생성형 AI 플랫폼인 ‘서울우유 GPT’를 정식 오픈하고 디지털 업무 혁신에 속도를 낸다.

‘서울우유 GPT’는 외부 생성형 AI 서비스를 이용할 때 발생할 수 있는 기업 정보 유출 우려를 원천 차단하고 임직원들이 안전한 환경에서 기술을 활용할 수 있도록 개발된 사내 전용 시스템이다. 철저한 내부 보안 체계를 유지하면서도 각 부서의 업무 특성에 맞춘 최적의 AI 활용 환경을 제공하는 것이 가장 큰 특징이다.

서울우유는 이번 플랫폼 도입을 기점으로 단순한 문서 작성을 넘어 자료 요약, 회계 시스템 연계 업무, 데이터 분석, 연구 지원, 사내 지식 검색 등 광범위한 영역으로 AI 활용 범위를 넓힐 계획이다. 이를 통해 임직원들의 반복적인 행정 업무 부담을 대폭 경감하고, 객관적인 데이터에 기반한 의사결정 지원 역량을 고도화하여 전사적인 생산성을 끌어올린다는 방침이다.

나아가 AI 활용 역량을 강화하기 위한 사내 교육 프로그램을 운영하고 현업의 우수 활용 사례를 적극적으로 공유함으로써 조직 내 AI 중심의 일하는 문화를 안정적으로 정착시켜 나갈 예정이다.

플랫폼 안착과 함께 협업 시너지를 높이기 위한 후속 과제도 단계적으로 진행된다. 서울우유는 소통 강화를 위한 차세대 메신저 도입과 데이터 기반 업무 환경 조성을 위한 전용 데이터베이스(DB) 구축을 순차적으로 추진하기로 했다.

서울우유의 이번 자체 플랫폼 구축은 고유의 사내 데이터 자산을 안전하게 자산화했다는 점에서 선도적인 리더십으로 평가받는다. 특히 트렌드 변화가 빠르고 유통 구조가 복잡한 유제품 시장에서 보안이 확보된 생성형 AI 기술은 신제품 연구개발(R&D) 기간 단축 및 시장 분석 역량 강화의 강력한 무기가 될 것으로 기대된다.

서울우유 사혁 상임이사는 서울우유 GPT 도입이 AI를 보다 안전하고 효율적으로 활용할 수 있는 업무 환경의 출발점이라며, 앞으로도 디지털 기술을 적극적으로 활용해 업무 생산성을 높이고 급변하는 경영 환경에 유연하게 대응할 수 있는 경쟁력을 지속해서 강화하겠다고 밝혔다.