축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 최규진)은 지난 1일 경남 김해에 소재한 김해대학교(총장 편금식)에서 호텔외식조리과 학생 40여 명을 대상으로 한우고기에 대한 우수성 홍보·교육 및 시식행사를 실시하였다.

  한우자조금관리위원회와 전국한우협회가 후원하고 축평원 부산경남지원에서 주관한 이번 행사는 미래의 셰프를 꿈꾸는 학생에게 한우고기의 영양학적 가치와 우수성, 수입육과의 차별성에 대한 교육을 진행하였다. 

  또한, 축산물등급제 및 이력제, 축산물유통정보센터 이용안내 등 좋은 고기 선택 요령 등에 대한 홍보를 실시하였다.

  축평원 최규진 지원장은 “미래의 외식산업을 이끌어 갈 조리학과 학생을 대상으로 한우고기의 우수성을 알릴 수 있는 좋은 기회였다.”면서 “앞으로도 미래 소비의 주축이 될 학생들을 대상으로 한우고기의 우수성을 알리는 행사를 계속할  것”이라고 밝혔다.