샐러드에 계란 넣으면 비타민E 흡수 증가

미국 퍼듀대 연구팀, ‘영양학 저널’ 최근호에 발표
계란 세 개 추가했더니 비타민 E 체내 흡수율 4∼7배 증가
베타카로틴ㆍ라이코펜 등 카로티노이드도 3∼8배 증가

2016.11.14 10:57:57
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