(주)팜스코(대표 정학상)는 충북 청주시에 위치한 엠컨벤션센터에서 150여명의 지역 한우농가가 참여한 가운데 “우석농장의 비밀” 이란 주제를 가지고 “팜스코 우수농장의 날 행사”를 개최하였다.

환절기에도 불구 하고 지역내 대부분의 사양가들이 참석하여 급변하는 한우 시장에서 경쟁력 확보를 통한 사업을 지속 해 나가겠다는 열정과 의지를 볼 수 있었다.
장이호 사업부장은 “불황과 호황”의 의미에 대해 설명하며 “오늘 이자리에 참석한 한우농가들중에서 30%는 수익을 내고 있으며 오늘 여기에 모인 모든 한우농가들이 확신을 가지고 갈 수 있는 시간되었으면 좋겠다”며 회의의 시작을 알렸다.
고광준 축우전략판매부장은 한우 사업 역사에 대하여 설명하며 “한우 사업은 불황과 희망의 연속” 이었다는 것을 다시 한번 역설 하였다.

특히, 국내 상황과 국제적인 시장상황을 보았을 때 “동일 조건 하에서 도체중 증대를 통한 추가 수익성을 확보” 함으로서, 현재는 기회의 순간 이며 경쟁력을 확보해 나가기 위해서는 지금부터 준비하고 투자 해 나가야 한다는 것을 주장 하였다.
이어 최두현 지역부장은 우석농장(대표 이상만, 김미자)의 사례를 들며 “우석농장의 비밀”이란 주제로 경쟁력 있는 한우사업의 성공적인 이야기를 전달하였다.
우석농장의 지난 25년간 비육우사업을 시작한 이야기를 시작으로  회의가 시작 되었다. 사업 초창기에는 한우 보다 육우 비육우 사업을 시작하며 농장의 규모를 확대 하기 시작 하였지만 외부 환경적인 요소와 나만의 소를 만들겠다는 일념아래 한우로 전향을 실시하였다.

한우 사업 전향 후 육우 사업 시 보다 성적 및 수익이 많이 저하 되었지만 다시 한번 한우의 특성과 농장의 여건에 대비하여 번식우 및 육성우 관리에 초점을 맞춤으로서 성적이 개선 되기 시작 하였다. 지속적으로 성적이 개선 되었으며 드디어 2015년 비육우 95두의 출하 결과 “평균 도체중 467.5kg 1+ 이상 등급 88.4%” 로서 전국 평균 대비 도체중 +37.5kg, 1+ 이상 등급 +35.4% 상향이라는 놀라운 성적을 나타내었다.
이어 최부장은 우석농장의 성적을 분석하며 당일 출하 된 충북 지역의 평균 성적보다 “평균 두당 110만원”의 수익을 확보 할 수 있었으며 사육 개월 단축으로 인한 우사회전율까지 포함되어진다면 수익의 차이는 더 큰 폭으로 벌어 질 수 있음을 강조 하였다.
우석농장의 비밀은 무엇 보다 “정확한 프로그램”, “체계화된 서비스”,”차별화된 컨설팅”과 “사장님의 관심”이 함께 어우러져 나타낸 결과물 임을 증명하며 추후, “28개월 800kg 출하, 1+이상 80%” 목표를 다짐하는 시간을 가질 수 있었다.
이번 우석농장의사례를 공유하며 무엇 보다 기본 사양관리의 중요성과 불안과 불황의 연속이었던 한우시장에 희망의 메시지를 전달할 수 있었던 의미있는시간이되었다.