해썹인증원, 온라인 위해요소 분석 서비스 ‘올라(OLHA)’ 시스템 공식 오픈

해썹 위해요소 분석의 디지털 전환으로 케이 푸드(K-food) 국제 경쟁력 강화 지원

한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 4일부터 해썹 인증업체와 준비업체를 대상으로 온라인 위해요소 분석 서비스 ‘올라(OLHA, On-Line Hazard Analysis)’ 시스템을 공식 오픈했다. 위해요소 분석은 해썹 7원칙 12절차 중 제1원칙에 해당하는 핵심 단계로, 식품 안전에 영향을 미칠 수 있는 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 과학적으로 도출하고 평가하는 필수 절차다. 이는 식품 안전관리의 출발점으로, 현장에서의 정확성과 일관성을 확보하기 위해 체계적인 정보 제공과 분석 지원의 중요성이 지속적으로 강조돼 왔다. 이에 해썹인증원은 2021년부터 공공데이터를 활용한 식품 원료별 위해요소 분석 정보 제공 사업을 추진해 왔으며, 2023년부터는 정보 접근성과 활용도를 높이기 위해 제공 방식을 온라인으로 전환했다. 이번에 오픈하는 ‘올라(OLHA)’ 시스템은 업체별 특성에 맞춘 위해요소 분석을 체계적으로 지원하는 디지털 기반 서비스다. ‘올라(OLHA)’ 시스템은 ▲220종의 농·축·수산물 및 가공식품에 대한 원료별 위해요소 분석 정보 제공 ▲862종 식품에 대한 법적 기준·규격 정보 조회 ▲업체별 맞춤형 정보와 기능을 제공하는 ‘마이 올라

[신제품] 서울대 기술지주 밥스누, 프리미엄 건기식 ‘에스랩’으로 시장 재편

- 서울대 연구진 참여… “성분 설계부터 다르다” - - ‘오메가3의 에르메스’… 독보적 원료 경쟁력 -

서울대학교 기술서울대 기술지주 밥스누, 프리미엄 건기식 ‘에스랩’으로 시장 판도 흔든다. 지주 자회사인 밥스누(BOBSNU)가 프리미엄 건강기능식품 브랜드 ‘에스랩(S-Lab)’을 공식 선보이며 하이엔드 건기식 시장에서 존재감을 빠르게 키우고 있다. 서울대 연구진의 기술력을 집약한 성분 설계와 원료 경쟁력을 앞세워, 단순한 브랜드 론칭을 넘어 ‘신뢰 기반 프리미엄’이라는 새로운 기준을 제시하고 있다는 평가다. 에스랩의 전 제품은 서울대학교 이기원 교수 연구팀이 개발 전 과정에 참여해 설계됐다. 원료 선정, 배합 비율, 흡수율까지 과학적으로 검증된 포뮬러를 적용한 것이 특징이다. 회사 측은 “마케팅보다 기술과 원료가 우선”이라는 원칙을 내세워, 연구 기반 브랜드 정체성을 분명히 했다. 대표 제품인 ‘에스랩 식물성 rTG 오메가3’는 세계 판매 1위 DSM사의 최상급 식물성 원료를 사용한다. 미세조류 유래 100% 식물성 성분으로 중금속과 비린내 우려를 줄였고, 체내 흡수율을 높인 rTG 공법을 적용해 소비자들 사이에서 ‘오메가3의 에르메스’라는 별칭으로 불리고 있다. 에스랩은 오메가3를 중심으로 ▲혈압혈당 바나바Q10 ▲뼈건강 칼마디케이 ▲에너지 마그네슘B ▲

”설 선물은 역시 한돈!“…‘설 명절 한돈 선물세트 캠페인’ 진행

한돈자조금, 설 명절 맞아 오는 11일까지 한돈 선물세트 기획전 운영 실속형부터 프리미엄까지 다양한 구성에 더해 최대 30~40% 할인 등 혜택 제공

한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍, 이하 한돈자조금)는 다가오는 병오년 새해를 맞아 4일 서울 중구 정동 1928 아트센터에서 <설 명절 한돈 선물세트 캠페인>을 진행했다고 밝혔다. 이날 행사에서는 이기홍 위원장이 참석해 포토타임을 통해 다채로운 구성의 한돈 선물세트를 직접 선보였다. 이번 설 명절 한돈 선물세트는 총 30개 브랜드사가 참여해 구성됐으며, 오는 11일까지 한돈자조금 공식 온라인몰 한돈몰을 통해 만나볼 수 있다. 4만 원대 실속형부터 10만 원대 프리미엄 세트까지 선택의 폭을 넓혀 소비자 취향과 수요에 맞춘 구성이 특징이다. 또한 행사 기간동안 20%까지 할인 혜택도 제공된다. 이와 함께 대량 구매 고객을 대상으로 10~20% 추가 할인을 제공하며, 선물세트 구매 고객을 위한 댓글 리뷰 이벤트, 신규 회원가입 할인 쿠폰, 설 명절 할인 쿠폰 등 다양한 프로모션도 함께 운영한다. 이기홍 한돈자조금 위원장은 “설 명절에 온 가족이 함께 즐길 수 있는 식사는 물론, 선물로도 만족할 수 있도록 품질과 맛, 활용성까지 세심하게 고려했다”며 “이번 한돈 선물세트가 가족과 이웃에게 따뜻한 마음을 전하는 데 도움이 되길 바란다”고 전했다.

KB손해보험, 인도네시아에 친환경 이동수단 지원… ‘KB Green Ride’ 시동

저소득층 15가구에 전기 이륜차 및 인프라 제공 탄소 배출 저감과 가계 부담 완화 도모

KB손해보험(대표이사 사장 구본욱)이 인도네시아의 저소득 취약계층을 대상으로 전기 이륜차를 지원하는 글로벌 사회공헌 사업인 'KB Green Ride'를 본격적으로 시작한다. 'KB Green Ride'는 친환경 이동수단 보급을 통해 취약계층의 이동권을 확대하는 동시에 탄소 배출 저감과 가계 부담 완화를 목적으로 기획된 KB손해보험의 신규 글로벌 프로젝트다. 인도네시아 현지 법인과 협력해 추진되는 이번 사업은 지역사회와의 상생은 물론 지속가능한 사회적 가치 창출을 목표로 하고 있다. KB손해보험은 지난 3일 인도네시아 자카르타에 위치한 단비초등학교에서 학교 관계자와 학생, 수혜 가정 학부모 등 약 100여 명이 참석한 가운데 전기 이륜차와 안전모 전달식을 개최했다. 이번 지원을 통해 인도네시아 저소득 가정 15가구에 전기 이륜차와 안전모가 전달되었으며, 이들이 안정적으로 운행할 수 있도록 충전 인프라도 함께 설치됐다. 또한 단순히 장비만 지원하는 것에 그치지 않고 수혜 가정을 대상으로 한 안전교육 프로그램도 병행해 실질적인 안전 주행을 돕도록 했다. 인도네시아는 오토바이 중심의 교통 환경으로 인해 대기오염 문제가 심각하며, 특히 내연기관 이륜차의 높은 연료비

하나금융그룹, ‘생산적 금융’ 실행력 강화 본격화… KPI 개편 및 전담 조직 신설

‘Hana One-IB 마켓 포럼’ 개최 통해 반도체·방산 등 핵심 산업 투자 전략 공유

하나금융그룹(회장 함영주)이 지난 3일 여의도 하나증권 본사에서 그룹 내부 역량 강화와 생산적 금융의 실행력을 높이기 위한 ‘2026년 제1회 Hana One-IB 마켓 포럼’을 개최했다. 이번 포럼은 지난 1월 열린 ‘생산적금융협의회’의 후속 조치로, 급변하는 산업 구조에 대한 통찰을 공유하고 그룹 차원의 금융 지원 속도를 높이기 위해 마련됐다. 행사에는 함영주 회장을 비롯해 그룹 및 관계사 주요 경영진과 기업금융 전담역 등 100여 명이 참석하여 에너지, 방위산업, 화학, 반도체 등 국가 핵심 산업군의 투자 기회와 대응 전략을 심도 있게 논의했다. 하나금융그룹은 생산적 금융의 체계적인 지원을 위해 조직 개편과 심사 체계 고도화에도 박차를 가하고 있다. 하나은행과 하나증권에 각각 ‘생산적금융지원팀’을 신설하여 본부와 영업 현장이 유기적으로 연결된 실행력을 갖추었으며, 은행 내부에는 ‘첨단전략산업 신규 심사팀’을 별도로 마련해 전문적인 대출 심사가 가능하도록 했다. 아울러 ‘핵심성장산업대출’과 ‘산업단지성장드림대출’ 등 생산적 금융 전용 특판 상품 라인업을 구축하여 기업 성장을 위한 유동성 공급에 속도를 낼 계획이다. 특히 이번 대책에는 실질적인 공급 확대를

BNK경남은행, 창원시와 소상공인 지원 협약… ‘포용 금융’ 행보 가속

경남신보에 8억 원 특별 출연 및 우대 금리 적용 지역 소상공인에 총 768억 원 규모 유동성 공급

BNK경남은행이 창원시 소상공인들의 경영 안정과 지역 경제 활성화를 위해 대규모 금융 지원에 나섰다. BNK경남은행(허종구 부행장)은 4일 창원시청에서 창원시(장금용 시장권한대행), 경남신용보증재단(이효근 이사장)과 함께 ‘2026년 상반기 창원시 소상공인 지원 업무협약’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 고금리와 경기 둔화로 어려움을 겪는 지역 소상공인들에게 실질적인 자금 혜택을 제공함으로써 생산적·포용 금융을 실천하기 위해 마련됐다. 협약에 따라 BNK경남은행은 경남신용보증재단에 보증 재원 8억 원을 특별 출연하고, 대출 절차 완화 및 보증 대출 실행, 우대 금리 적용 등을 통해 소상공인들의 금융 접근성을 크게 높였다. 창원시 역시 15억 원을 출연하여 협약 대출에 대해 1년간 2.5%p의 이자를 보전하며 소상공인의 이자 부담을 덜어주기로 했다. 경남신용보증재단은 창원시 소상공인 육성자금에 대해 90%의 우대 보증 비율을 적용하여 원활한 자금 공급을 뒷받침할 예정이다. 업무협약에 따라 BNK경남은행과 창원시 등은 경남신용보증재단에 총 30억원을 출연했으며 이를 바탕으로 총 360억원을 창원시 관내에 사업장을 둔 소상공인에게 지원한다. 지원한도는 소상공인

한식진흥원, ‘한식 교육과정 지원사업’ 교육기관 모집

한식진흥원(이사장 이규민)은 한식 분야 전문 인력 양성과 한식 산업 경쟁력 강화를 위해 ‘2026년 한식 교육과정 지원사업’ 운영기관을 모집한다. ‘2026년 한식 교육과정 지원사업’은 전문 지식과 역량을 갖춘 한식 전문 셰프 및 인재 양성을 목표로, 한식 및 관련 분야 교육과정을 운영 중인 다양한 교육기관을 대상으로 추진된다. 올해 사업은 교육기관의 성격에 따라 유형 1과 유형 2로 구분해 선발함으로써, 교육 현장의 특성을 반영한 맞춤형 지원을 강화했다. ‘유형 1’은 고등교육법에 따른 학교 중 조리·식문화 관련 교육과정을 개설·운영 중인 2년제 및 4년제 고등교육기관을 대상으로 하며, 총 4개 기관을 선발한다. 선정 기관에는 교육 과정당 총 3천만 원(국고보조금 2,400만 원, 자부담 600만 원)의 사업비가 지원된다. ‘유형 2’는 한식 교육을 운영 중인 연구기관, 공공기관, 비영리법인을 비롯해 직업능력개발 훈련시설, 평생교육시설 그리고 한식 해설사·전통주 소믈리에 및 취·창업 관련 교육기관을 대상으로 하며, 1개 기관을 선발한다. 선정 기관에는 교육 과정당 총 1천5백만 원(국고보조금 1,200만 원, 자부담 300만 원)의 사업비가 지원된다. 선정

서울우유, 프리미엄 RTD 말차 라떼 신제품 ‘킹 말차 스트로베리’ 출시

말차에 상큼한 딸기 과즙과 고품질 원유 더한 프리미엄 RTD 음료 완벽한 맛 밸런스로 차별화된 맛 경험 선사…’킹 말차’ 시리즈 제품 라인업 지속 확대

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 진한 말차에 상큼한 딸기 과즙을 더한 신제품 ‘킹 말차 스트로베리(200ml)’를 출시하고, ‘킹 말차’ 시리즈 제품 라인업을 확대한다. 서울우유의 ‘킹 말차’는 글로벌 말차 열풍에 힘입어 지난해 11월 선보인 말차 기반의 프리미엄 RTD(Ready-To-Drink) 브랜드다. 균형 잡힌 풍미를 앞세워 ‘맛의 기준’을 제시한다는 콘셉트 아래, 서울우유가 보유한 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 소비자들에게 맛의 완성도와 밸런스를 갖춘 프리미엄 제품을 제공한다는 방침이다. 실제로 ‘킹 말차’ 시리즈의 첫 제품인 ‘킹 말차 에스프레소’는 짙은 풍미의 말차에 에스프레소와 부드러운 우유가 더해져 조화로우면서도 한층 고급스러운 맛 경험을 선사하며 소비자들의 호평을 받고 있다. 이에 힘입어 서울우유는 진한 말차에 겨울철 대표 과일로 손꼽히는 딸기와 국산 우유를 더한 ‘킹 말차’ 시리즈 신제품을 출시하고, 제품 라인업을 확대한다. 새롭게 선보이는 ‘킹 말차 스트로베리(200ml)’는 말차에 상큼한 딸기 과즙과 서울우유의 고품질 원유 50%를 함유한 것이 특징이다. 진한 풍미의 말차에 새콤달콤한 딸기 과즙과 부드러운 우유가 어우러진 완벽한 맛

한우자조금, ‘2026년 설맞이 한우 세일 페스타’ 개최

‘온라인 한우장터’·‘소프라이즈 대한민국 한우세일’ 진행 온라인 한우장터, 전국 19개 브랜드 참여 1등급 이상 한우 등심·채끝부터 불고기·국거리까지 특가 판매 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 민족 최대의 명절 설을 맞아, 국민들의 차례상 부담을 덜고 한우 소비를 활성화하기 위해 대규모 한우 할인 행사를 진행한다. 한우자조금은 2월 2일부터 6일까지 5일간 ‘2026 설맞이 온라인 한우장터’를 운영하고, 이어 2월 5일부터 15일까지 11일간 전국 단위의 ‘소프라이즈 대한민국 한우세일’을 온·오프라인에서 동시에 개최한다고 밝혔다. 행사의 시작을 알리는 ‘2026 설맞이 한우 세일 페스타’ 기념 행사는 2일 오전 서울 중구 대한상공회의소에서 열렸다. 민경천 한우자조금관리위원장을 비롯해 문미란 소비자단체협의회 회장, 한우 명예홍보대사 방송인 윤형빈 등 주요 관계자들이 참석했다. 참석자들은 우리 한우의 우수성과 가치를 알리는 한편, 합리적인 가격의 한우로 따뜻한 명절의 정을 나누자는 메시지를 전하며 소비 촉진에 뜻을 모았다. 한우자조금이 운영하는 ‘온라인 한우장터’에서는 1등급 한우를 100g 기준 ▲등심 7,500원 ▲채끝 8,810원 ▲

'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝

한우자조금, 화제의 요리 예능 속 '한우 갈비' 재조명... 풍부한 육향과 감칠맛 주목 한우 마늘갈비구이와 개성식 무나물의 미식 조화 제안

최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들