농촌진흥청(청장 이양호)은 보리밥을 지은 후 시간이 지나도 색이 변하지 않는 찰성 쌀보리 ‘영백찰’을 개발했다.보리밥은 시간이 지나면 색이 변하는데, 이는 보리에 들어 있는 프로안토시아니딘1) 성분이 산화 반응에 의해 갈색이나 흑색의 색소로 변하기 때문이다.이번에 개발한 ‘영백찰’은 프로안토시아니딘 성분을 줄여 갈변 현상을 없앴다. 저장 시간에 따른 보리밥의 색깔 변화를 살펴본 결과, ‘새찰쌀보리’는 6시간 이후 백도(하얀 정도)가 25에서 13으로 떨어진 반면, 영백찰은 거의 변하지 않았다. 보리밥 관능 평가에서는 대비 품종인 ‘새찰쌀보리’ 보다 모양, 찰기, 밥맛, 냄새가 우수한 것으로 나타났다.‘영백찰’의 즉석밥 적합성 실험에서도 기존 쌀보리보다 밝은 색상을 유지해 앞으로 즉석밥 원료로의 활용이 기대된다. ‘영백찰’의 수량은 1ha당 3.4톤으로 기존에 개발된 보리 품종들과 비슷한 수준이며 쓰러짐과 보리호위축병에도 강하다. 추위에는 다소 약하므로 산간 내륙 지역보다는 전남, 경남, 제주 등 남부 지역 재배에 알맞다.이삭 패는 시기와 성숙기는 5월 3일과 6월 4일로 ‘새찰쌀보리’ 보다 3일 정도 늦고, 키는 90cm, 천알의 무게는 25g으로 소립품종이
보릿고개, 지난해 가을 수확한 양식이 바닥이 나고 보리가 미처 익지 않은 5~6월(음력 4~5월) 농가들의 식량사정이 매우 어려운 시기를 이르는 말이다.춘궁기(春窮期), 또는 맥령기(麥嶺期)라고도 한다. 요즈음은 경제성장과 더불어 농가소득도 늘어나 보릿고개라는 말이 실감이 나지 않지만, 보리는 최근 기능성 식품으로 각광 받고 있다.충북농업기술원(원장 김태중) 보리 연구 포장에서 겉보리와 영양보리등이 망종(芒種, 6월 6일)을 며칠 앞두고 알알이 영글어 가고 있다.
농림축산식품부(장관 이동필)는 농지규모화사업(매매, 장기임대차)으로 농지를 전업농육성대상자(이하 전업농)에게 논 또는 밭을 구분하여 지원하던 방식을 교차지원이 가능하도록 사업지침을 개정 시행한다고 밝혔다.사업시행지침이 개정되기 이전까지는 전업농육성 목적에 따라 논(畓)과 밭(田)을 구분 지원 하였으나, 앞으로는 논과 밭을 교차 지원 받을 수 있게 된다.농림축산식품부 관계자는 논·밭 교차지원 결정은 전업농의 다양한 농지수요와 영농형태 변화를 정책에 반영한 것으로 농지거래 활성화와 복합영농을 통한 농업인 소득증대에 기여할 것으로 기대된다고 밝혔다.
농촌진흥청(청장 이양호)은 콩을 재배할 때 잡초 발생을 줄이는 방법을 소개했다.먼저 10a당 보리 10kg을 흩뿌리고 ‘로터리 동시 파종기’로 콩을 파종하면 잡초 발생량을 80% 이상 줄일 수 있다. 이 방법은 보리가 땅을 덮어줘 장마철에 토양 유실을 막고, 보리가 말라 죽은 뒤 양분으로 이용할 수 있어 땅심도 높일 수 있다.특히, 친환경 재배 농가에서는 잡초를 줄일 수 있으며, 제초 효과는 약제를 사용했을 때와 비슷했다. 검정콩과 같이 웃자라기 쉬운 품종은 순지르기 등 관리에 드는 노력을 덜 수 있다.보리 파종과 제초제를 함께 사용했을 때 제초 효과가 가장 좋았고, 콩 수량도 보리파종과 제초제를 함께 썼을 때 가장 많았다.기존의 일반 농법으로 농사를 지을 경우, 보리와 콩에 약해가 없는 에탈플루랄린과 리뉴론 성분의 제초제를 사용해야 한다.피복용으로 알맞은 품종은 청보리(사료용) 품종인 ‘우호보리’이며, 파종은 6월 초순까지 마치는 것이 좋다. 보리 종자 구입은 논이용작물과(055-350-1172)로 문의하면 된다.농촌진흥청 논이용작물과 서종호 박사는 “콩을 재배할 때 피복용 보리를 이용하는 재배법은 제초제를 사용하지 않는 친환경농법과 기존의 농법에 모두 이
농림축산식품부(장관 이동필)는 쌀 시장 안정을 위해22일 실시한 ‘14년산 쌀 7만 7천 톤 추가 격리곡 입찰 결과, 전량이 낙찰되었으며, 평균 낙찰가격은 53,253원(벼 40kg 기준)이라고 밝혔다.이번 입찰은 농가, 농협, 민간 RPC가 보유하고 있는 ‘14년산 벼에 대하여 도별 공개경쟁입찰 방식을 통하여 이루어졌다.최근 산지 쌀값(5.15일자)은 158,300원/80kg으로 전회(5.5일자) 대비 0.1% 하락하였으나, 지난 3월 이후 전회 대비 하락율이 줄어들고 있으며 지난 4월 24일 추가격리 발표 이후 가격 하락세가 다소 진정되는 추세이다.농식품부 관계자는 “이번 매입으로 인해 지난해 쌀 생산량 424만 톤 중 신곡 수요량 400만 톤을 초과하는 24만 톤 모두를 시장에서 격리시킴에 따라 향후 산지 쌀값이 안정될 것으로 예상한다”고 밝혔다.또한, “향후 수급불안 및 가격급등 등의 상황이 발생하지만 않는다면 이번에 격리한 물량을 시장에 방출하는 것을 자제할 계획이며, 쌀값 및 수급상황을 모니터링하면서 쌀 시장 안정을 위한 정책*을 다각적으로 추진할 계획”이라고 덧붙였다.
농림축산검역본부(본부장 주이석)는 '미얀마 국경 식물검역시스템 구축지원 사업'중 하나로19일 ~29일 2주간에 걸쳐 미얀마 식물검역관 6명을 초청하여 식물검역에 대한 연수사업을 실시한다고 밝혔다.‘미얀마 국경 식물검역시스템 구축지원 사업’은 우리나라의 공적개발원조(ODA) 사업의 일환으로 ‘14년부터 3년간 지원중이며, 미얀마 검역관 초청연수, 현지에 우리나라 전문가 파견을 통한 기술지원, 식물검역 관련 물품지원이 포함되어 있다.올해에는 연수효과를 높이고자 미얀마측에서 요청한 진균과 미소해충 분야의 실험실 정밀검사방법에 대한 실습 비중을 높여 연수 프로그램을 진행 예정이다.이외에도 우리나라의 식물검역검역제도, 병해충관리제도, 검역민원처리, 수입허용 절차 등에 대한 이론 강의 및 현장 실습이 포함되어 있다.이번 미얀마 검역관 초청 연수는 우리나라의 선진 식물검역 시스템 및 기술에 대한 연수를 통해 미얀마의 식물검역 능력함양과 미얀마와의 우호협력 증진에 기여할 것으로 예상된다.농림축산검역본부 관계자는 “앞으로도 수입 농산물의 식물검역적 안전성 확보를 위하여 우리나라와 향후 농산물 교역 확대가 예상되는 아세안 등 개도국의 식물검역 능력향상을 위한 지원 사업을 지속
농협중앙회 농업박물관(관장 김재균)은 24절기 가운데 ‘햇빛이 풍부하고 만물이 생장하여 가득찬다’는 의미의 소만(小滿 : 5월 21일)을 앞두고18일 도심 속 전통농경시대 손모내기 체험행사를 가졌다. 이번 행사에는 서대문구에 위치한 미동초등학교 3학년 학생 30명이 참여하여 우리 고유의 전통복장을 입고 모내기 체험을 실시했다. 어린이들은 논에 들어가 직접 못줄을 잡고 줄에 맞춰 손모내기를 하며 과거 조상들의 협동정신을 배우는 시간을 가졌다.한편, 이번 체험행사는 기계식 모내기가 이뤄지고 있는 현대 농업사회에서 잊혀져가는 전통 농경방식인 손모내기를 재현 및 체험해보도록 하여 옛 조상들의 지혜를 이어받고 전통 농경문화를 이해할 수 있는 기회를 제공하고자 마련하였다.
충북농업기술원(원장 김태중)은 농기계의 도로주행이 잦은 본격적인모내기철을 맞아 ‘영농기 농기계 교통안전 수칙’을 발표하고 농업인과 농촌지역 자동차 운전자들의 각별한 주의를 당부했다.농기계 사고는 모내기철인 5~6월에 1/3이 발생되고 있으며, 이중 86%가 운전자의 부주의와 교통법규 미 준수로 나타났다.‘영농기 농기계 교통안전 수칙’은 먼저 농기계 사용 전후에 안전장치와 저속차량 표시등 등 등화장치를 정비해야 하며, 도로 주행 시 교통법규를 철저히 지켜야 한다. 특히, 야간주행 시 필히 등화장치에 점등하고 반사판을 부착해서 상대 운전자의 눈에 쉽게 띌 수 있도록 해야 한다.모내기 준비 작업이나 이앙 시는 서두르거나 무리하게 작업하지 말고, 2시간 정도 작업한 후 반드시 10~20분간 휴식을 취한다. 논두렁을 넘을 때에는 쓰러짐 방지를 위해 저속상태에서 직각 방향으로 서행을 해야 안전하게 넘을 수 있다.또한 농기계에는 운전자만 탑승해야 한다. 안전사고 예방을 위해 운전자 옆이나 트레일러에 사람을 태워서는 안 되며, 대형 사고를 유발하는 음주운전은 절대 하지 않도록 해야 한다. 이와 함께 전복, 충돌 등의 위험이 있을 수 있으니 도로주행 중에는 경운기 조향클러치
충북농협지역본부(본부장 임형수)는15일부터 16일까지 양일간 충북지역 미곡종합처리장 대표들과 함께 서울시 강동구 성내동 소재 농협서울지역본부 뒤뜰에서 충북쌀 홍보 및 판촉행사를 실시했다.이는 지난해 쌀 생산량 증가와 지속적인 소비감소로 인한 쌀값 하락으로 판매에 어려움을 겪고 있는 관내 산지농협을 위하여 마련됐다.이번 행사에는 청원생명쌀, 생거진천쌀, 음성다올찬쌀, 충주미소진쌀 등 충북지역의 유명브랜드 쌀이 출품되고, 구매고객에게는 소포장 흑미도 증정하여 고객들로부터 많은 호응을 얻기도 했다.충북농협은 “이번 행사를 통하여 수도권에서의 충북쌀 브랜드 지명도를 높이고 소비기반도 확대시키는 효과를 거둘 것으로 예상하고 있다”며“앞으로도 산지 쌀값이 안정될 때까지 다양한 판촉행사를 실시할 계획”이라고 밝혔다.
한국식품연구원(원장 박용곤) 식품가공기술연구센터 최희돈 박사 연구팀은 미강에서 추출한 당단백질을 이용하여 면역력을 증강시킬 수 있는 식의약 소재를 개발하였고, 이를 (주)이노뉴트리바이오에 기술이전하였다고 14일 밝혔다.미강에는 지방, 단백질, 식이 섬유 등의 영양소가 많은 부분을 차지하고 있어 생리학적 가치가 뛰어나다고 알려져 있다. 이에 연구팀은 4주간 미강에서 추출한 당단백을 섭취시킨 실험 쥐에 면역억제 물질을 투여하는 실험을 진행하였고, 그 결과 면역력이 저하되지 않음을 확인하였다.싸이클로포스파마이드(Cyclophosphamide)이나 싸이클로스포린 A (Cyclosporin A)과 같은 면역억제제는 항암제로 쓰이나 섭취 후에는 면역력이 저하되고 특히, 면역기관인 비장 세포를 파괴하는 것과 같은 부작용이 알려져 있다.하지만 미강 당단백을 섭취시킨 실험 쥐에게는 면역억제제를 섭취한 후에도 대표적 면역 지표인 T세포·NK세포·대식세포 활성, 백혈구 수치, 사이토카인 분비능의 저하가 나타나지 않았음을 확인하였다.또한 미강 당단백을 과량 섭취하여도 세포독성이나 알레르기와 같은 자가면역질환 등의 부작용이 관찰되지 않았다.현미에서 백미로 도정하는 과정에서 생기는
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