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농업 / 산림

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홍천한우사랑말 드라이에이징 가공센터 가동 강원 영서권 최초의 드라이에이징(건조숙성) 가공센터가 준공됐다. 홍천한우사랑말(대표 나종구)은 18일 북방면 상화계 4길에서 김현권 국회의원, 허필홍 홍천군수를 비롯 내외빈 250여명이 참석한 가운데드라이에이징 가공센터 준공식을 성황리에 개최했다. ‘홍천한우사랑말 드라이에이징 가공센터’는 향토육성 사업의 일환으로 추진되는 것으로지난 2016년부터 저등급육과 다산한우육에 대해 드라이에이징을 실시하는 연구를 추진, 2017년부터드라이에이징 한우육을 생산하여 시범판매중에 있다.저등급 한우에 대한 인식을 불식시키고 현장 반응이 매우 좋은 것으로 알려지고 있다. 이 날 행사에 참석한김현권 의원(더불어민주당)은 “홍천한우사랑말유통영농조합법인은 62명의 한우농가 조합원이 모여서 TMR사료공장, 한우고기정육식당, 육가공 공장 등을 운영하면서 72명의 지역 일자리를 창출하는 사회적기업으로 자리매김했다”면서 “나아가 드라이에이징이란 신기술을 이용해서 다산암소의 부가가치를 높여 농가소득 증대는 물론 지역경제발전과 공동체 활성화를 모색하며 지역과 더불어 발전하는 영농조합의 모범을 보여주고 있다”고 말했다. 또 허필홍 홍천군수는 “이번 사랑말한우 드라이에이징 가공센터 준공으로 홍천

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“한돈과 함께 건강한 다이어트”…체험단 14기 해단식 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 지난 15일 바디플래닛짐 역삼점에서 열린 한돈 다이어트 체험단 14기 해단식을 개최하고다이어트 프로그램을 성공적으로 마친 수료자들을 시상하며축하를 전했다. 지난 11월 10일부터 시작해 4주간 진행된 이번 체험단은 다이어트 성과에 따라 우수팀 1팀을 비롯해 남녀 MVP, 남녀 우수상 각 1명이 선정됐으며, 시상은 한돈자조금 정상은 사무국장이 직접 진행했다. 우수팀은 김남욱 트레이너가 운영한 한돈 안심팀이, 남녀 MVP에는 한돈 안심팀 김경회씨와 한돈 삼겹살팀 김승리씨가 각각 선정됐다. 남녀 우수상은 한돈 안심팀 김동철씨, 한돈 삼겹살팀 곽정은씨에게 돌아갔다. 이 외에도 변화왕, 노력왕, 한돈인증왕, 한돈요리왕, 분위기메이커 등 다양한 상이 참가자들에게 수여됐다. 건강한 식단조절은 한돈과 함께 했다. 매주 한돈 저지방 부위를 무료로 제공하여 참가자들이 다이어트 중 건강한 식단을 유지할 수 있도록 도왔다. 한 참가자는 “맛있는 한돈을 먹으며 다이어트를 할 수 있어 매우 좋았다”며 “특히 저지방 부위의 효능을 인바디로 직접 체크하고 그때그때의 운동 결과를 분석할 수 있어 효과적인 다이어트를 할 수 있었다”고 호평했다. 이 날