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축평원 전북, 한우고기 활용 대학생 요리체험 행사


축산물품질평가원 전북지원(지원장 남건)은 지난 11일 전주대학교 한식조리학(교수 도현욱)과 학생 대상으로 한우고기를 활용한 요리체험 행사를 가졌다.


이날 행사는 학생들의 참여와 강의를 통한 소통으로 우리 한우고기의 우수성을 홍보하고 손쉬운 요리 레시피 보급으로 국민 누구나 간단한 요리법으로 한우고기의 맛과 풍미를 느끼고 소비촉진을 기대하기위해 마련된 행사이다.

 

남건 지원장은 “한우고기를 활용한 요리체험에 참여한 학생들의 반응이 뜨거웠고 우리한우의 풍미와 맛을 선보인 좋은 기회여서 향후 외식산업을 이끌어갈 학생들에게 더 좋은 기회가 제공될 수 있도록 관계기관과 협의하도록 하겠다”고 말했다.


한편 이번 행사는 한우자조금 관리위원회(민경천 위원장)가 후원하고 축산물품질평가원, 전국한우협회(정윤섭 전북지회장) 주관으로 열렸다.


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감정노동자 스트레스 해소에 ‘산림치유’ 효과 산림치유프로그램이 감정노동자의 스트레스 해소에 도움을 주는 것으로 나타났다. 산림청(청장 김재현)은 최근 경북 영주 봉현면 소재 국립산림치유원(원장 고도원)에서 국민건강보험공단 고객센터 상담사 224명을 대상으로 산림치유캠프인 ‘힐링 솔루션(Healing Solution)’ 프로그램을 진행한 결과 스트레스 해소에 긍정적인 효과를 보였다고 6일 밝혔다. 주요 프로그램은 ▲일상과 벗어나 ‘숲으로’(숲길산책, 스모비(smovey) 체조, 해먹 휴식, 수중명상) ▲온전히 ‘나에게로’(와식·소리명상, 꽃차 체험, 소도구 운동) ▲다시 ‘삶으로’(아로마 마사지, 포토스토리 공유) 등으로 2박 3일간 진행됐으며 일상에서 벗어나 자연과의 교감을 통해 상담사들의 지친 감성을 충전하고 건강과 면역력 증진, 정서안정을 꾀하고자마련됐다. 프로그램에 참가한 상담사들의 긍정감정은 향상되고, 부정감정은 감소해 산림치유프로그램이 심신건강 증진에 긍정적 영향을 미친 것으로 분석됐다. 김경목 산림교육치유과장은 “이번 연구로 산림치유가 감정노동자의 정서안정과 면역력 증진, 스트레스 해소에 효과적이라는 것이 확인됐다.”라면서 “앞으로도 지속적인 연구를 통해 산림치유의 효과성을 널리 알릴 것”이


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