㈜와이에스3공장(대표  김동원)이 닭털을 이용한 국내산 동물성 유기 발효 아미노산 제품을 생산하고 있어 화제다.

김동원 대표는 고유의 유기물 완전분해 처리 특허신기술인 ‘아임계수를 이용한 산화, 환원, 가수분해 방식’으로 닭털 등을 단시간에 아미노산으로 분해하여 효소와 미생물 등으로 발효 한 제품이라 설명했다.  

충남대학교에  성분  분석을 의뢰한 결과,  조단백질 17.72%,  조지방  6.13%,  펩신  소화율 99.02%의 성적을 보였으며 ‘아미노웰스’ 제품을 한국농업기술진흥원을 통해 분석한 결과 글루탐산 2.85%, 프롤린 2.29%, 글리신 2.14%, 루신 1.89%, 알라닌 1.87%, 발린 1.45%, 아르기닌 1.07%, 이소루신 0.92%, 타이로신 0.62%, 세린 0.55%, 라이신 0.43%, 아스파르트산 0.30%, 트레오닌 0.31%, 메치오닌 0.16%, 히스티딘 0.145, 시스테인 0.087% 등 18 종의 필수 아미노산이 다량 함유된 것으로 나타났다. 

김 대표는 닭털을 고온·고압에서 가수분해할 때 발생하는 다량의 케라틴 성분이 토양 선충의 번식을 억제하여 토양의 산성화를 방지하고 토양비옥도를 향상시켜 연작을 가능하게 한다고 강조했다. 또한 미생물 발효를 통해 유기농자재 특유의 냄새를 제거, 사용시 불편함을 없앴다.

현재 유통되는 대부분의 중국산 동물성 유기 아미노산은 염산 분해 과정을 거쳤다. 염산 등을 이용한 화학 처리를 통해 닭털을 분해할 경우, 아미노산이 파괴됨은 물론 잔류성분이 토양의 산성화를 가속시키는 반면 가수분해는 고함량의 아미노산을 완전히 보전함과 동시에 토양의 산성화를 방지한다고 강조했다. 또한 아임계수를 이용한 아미노산 추출방식은 흡수율이 매우 높고 소화 시간이 월등히 빠른 것이 특징이다. 

전남 나주 방울토마토 재배 농가에서 닭털로 생산한 동물성 유기 아미노산을 시비한 결과, 작물의 생육이 활발해지고 수확량 또한 증가했다는 사례가 있다. 동물성 유기 아미노산에 미량 광물질 등을 보충한 제품을 시비한 결과, 다량의 비료 사용을 요하는 방울토마토와 같은 작물에도 양질의 영양 공급이 가능했다는 것이다. 접목방식이 아닌 원뿌리에서 두 줄기를 내는 방식으로 재배한 경우에도 충분한 영양이 공급되어 수확량이 2배 가까이 증가하였으며 우수한 당도와 신선도로 연일 전량 판매 기록을 세우고 있다는 설명이다. 

인근의 가지 농가, 메론 농가에서도 동물성 유기 아미노산 종합 영양제를 권유받아 사용한 결과, 색과 크기는 물론 맛 또한 개량되었음을 확인할 수 있었다. 김 대표는 고가의 외국산 영양제, 저품질의 중국산 영양제와 비교했을 때 국내 기술력으로 생산한 ‘아미노웰스’ 제품은 우수한 품질과 가격경쟁력으로 장차 농가소득 증대에 지대한 도움이 될 것이라 강조했다.