빙그레는 ‘소프트 랩 생크림’을 출시하고 제과점, 카페 등에 생크림 공급 사업을 시작한다고 밝혔다. 이번에 출시한 ‘소프트 랩 생크림’은 고유지방(39%) 제품으로 풍미가 풍부하며 B2B 전용 제품으로 편리하게 사용할 수 있도록 1000㎖ 카톤팩으로 구성됐다.
전북 고창의 농어촌 체험형 테마공원인 상하농원은 10월 할로윈 데이를 맞아 가족이 함께 즐길 수 있는 이색적인 할로윈 축제 ‘상하농원 유령 대소동’을 개최한다. 올해로 2회째 맞이한 이번 축제는 기존 테마파크의 할로윈 이벤트와는 다르게 청정 자연 속에서 농원만의 맞춤형 할로윈 데이를 경험할 수 있는 색다른 축제의 형태로 오는 14일부터 29일까지 총 3주간 주말마다 진행된다. 지난해 상하농원 할로윈 축제의 경우 일 평균 3000명 이상이 방문해 평상시 주말보다 두 배 이상 늘어난 방문객들로 대성황을 이뤘다. 올해 역시 할로윈 데이를 한국 농촌에 접목해 한국 정서에 좀 더 부합하고 가족 단위 관람객들이 농촌 체험에 대한 즐거움을 느낄 수 있도록 구성됐다. 입장에서부터 여타 할로윈 축제와 차별화할 계획이다. 상하농원 관계자는 “지난해 처음 개최한 상하농원 할로윈 축제는 현재 상하농원 가을 시즌의 대표 행사로 자리 잡을 정도로 높은 관심과 사랑을 받았으며, 이에 힘입어 올해는 한층 더 풍성한 프로그램으로 꾸며질 예정”이라며 “이번 할로윈 축제를 통해 참가자들이 가을 하늘 아래 이색적인 농촌 체험에 대한 즐거움을 느끼고 힐링하며, 안전하고 건강한 먹거리에 대한 이해
일동후디스가 프리미엄 우유 ‘후디스 포켓몬 우유’를 300㎖ 카톤에 이어 180㎖ 테트라팩 제품으로 확장 출시했다. 귀여운 포켓몬 캐릭터로 큰 사랑을 받고 있는 후디스 포켓몬 우유는 신선한 1등급 원유에 칼슘, 비타민A, E, D3 등 영양성분은 물론 카카오닙스와 천연 과일 유래 폴리페놀이 풍부하게 들어있어 있는 프리미엄 우유 제품이다. 테트라팩 포켓몬 우유 초코 제품에는 카카오 유래 폴리페놀이 140㎎, 딸기바나나 제품에는 과일 유래 폴리페놀이 20㎎과 비타민, 미네랄이 함유돼 있다. 또 180㎖ 용량의 슬림한 멸균 테트라팩 포장으로 상온에서도 보관이 가능하기 때문에 피크닉, 등산, 여행 등 야외에서 들고 다니기에 더욱 편리해졌다.
유지방이 고혈압, 당뇨병, 비만을 유발한다? 누구나 한 번쯤 유지방이 걱정돼 일반 우유로 가는 손길을 멈추고 저지방 우유를 선택한 적이 있을 것이다. 그러나 전문가들은 우유의 지방 함량을 걱정하지 않아도 된다고 말한다. 그 이유는 무엇일까? 미국 낙농협회와 미국 환경·건강 전문 매체인 MNN이 유지방에 대한 우려를 해소시켜 줄 것이다. 미국 환경·건강 전문 매체 MNN은 최근에 발표된 두 개의 연구 사례를 근거로 들며, 우유에 들어있는 지방이 우리 몸에 긍정적인 영향을 미친다고 전했다. 미국 임상영양학회지에서는 18,438명의 여성을 대상으로 우유의 지방 함량이 비만에 주는 영향에 대한 최신 연구 결과를 발표했다.그 결과, 일반 우유와 유제품을 먹은 여성들이 저지방 우유를 먹은 사람들과 비교해 과체중 또는 비만의 확률이 8퍼센트 낮았다. 이는 지방 함량의 차이가 체중 조절에 큰 차이를 보이지 않았으며, 오히려 일반 우유를 섭취하는 편이 우유의 영양소를 온전히 섭취하기 위해서는 더 좋은 선택일 수 있다고 나타내 준다. 미국심장학회지에서는 15년 동안 3,333명의 성인을 대상으로 혈액 수치를 분석한 연구 사례를 공개하기도 했다. 연구 결과에 의하면, 혈중 우유
시중에 유통 중인 유산균발효유 중 액상발효유가 치아 손상을 가장 심하게 일으키는 것으로 드러났다. 먹는샘물은 치아 손상을 거의 유발하지 않는다는 사실도 함께 확인됐다. 연세대 치대 예방치과학교실팀이 시판 중인 유산균발효유 185종을 수거해 액상발효유·스터드 타입 농후발효유·드링크 타입 농후 발효유 등 세 종류로 나눈 뒤 각 종류별 치아 부식 능력을 평가한 결과 이같이 조사됐다. 이 연구결과(유산균 발효유 종류에 따른 치아부식 위험도 평가)는 한국치위생학회지 최근호에 소개됐다. 유산균발효유는 무지유고형분(solid-not fat) 함량에 따라 액상발효유(3.0%)와 농후발효유(8.0%)로 분류되며, 농후발효유는 다시 떠먹는 스터드 타입(호상)과 마시는 드링크 타입으로 구분된다. 연구팀은 유산균발효유 세종의 pH를 측정했다. pH 검사결과 액상발효유군이 3.55, 스터드 타입 농후발효유가 4.09, 드링크 타입 농후발효유가 4.17을 기록했다. pH가 낮을수록 치아부식 가능성이 높아진다. 유산균발효유는 발효 과정에서 생기는 유산뿐만 아니라 과즙·구연산의 첨가로 pH가 낮아질 수 있다. 연구팀은 소의 이빨을 용기에 담고 여기에 세 종류의 유산균발효유와 먹는샘물 등
남양유업(대표 이원구)은 추석을 앞두고 동반 협력사들의 자금운용을 돕고자 거래대금을 22일에 조기 지급하기로 결정했다. 예년보다 긴 추석 연휴를 앞두고 임금, 상여금, 납품 대금 등 자금 수요가 많은 협력사들이 자금 유동성을 확보할 수 있도록 지원하기 위함이다. 남양유업은 거래하고 있는 협력업체 중 선 자금지급이 필요한 25개사에, 8월 거래대금 총 50억원을 본래 지급기한인 29일보다 일주일 앞당긴 22일 모두 지급 완료할 예정이다. 무엇보다 외부 협력사와 금품과 선물 금지 등의 내용을 담은 ‘클린 명절 캠페인’을 시행, 건전한 명절 문화조성에 앞장 서 온 남양유업은 이번 하도급 거래대금 조기 지급을 통해 협력사의 어려움을 함께 해결하는 상생 협력에도 앞장선다는 계획이다. 남양유업 관계자는 “남양유업의 존재는 모든 협력사의 노력이 있었기 때문”이라며 “이번 대금 조기지급이 도움이 돼 모든 협력사 직원들이 임금을 적기에 받아 넉넉하고 따듯한 명절을 맞이하길 바란다” 고 말했다.
풀무원건강생활의 유산균음료 전문 브랜드 풀무원프로바이오틱은 하루 한 병으로 간편하게 유산균을 섭취할 수 있는 요거트 타입의 건강기능식품 ‘액티비아 프리미엄 프로바이오틱스’를 출시했다고 14일 밝혔다. 액티비아 프리미엄 프로바이오틱스는 세계 판매 1위 글로벌 유제품 기업 다논 액티비아가 식품의약품안전처로부터 기능성을 인정받아 건강기능식품으로 선보이는 신제품이다. 한 병에 100억 CFU의 유산균이 함유돼 장내 유익균을 증식시키고 유해균을 억제시키며 원활한 배변활동에 도움을 줄 수 있다. 영양은 물론 칼로리와 맛까지 신경 썼다. 한 병에 함유된 당이 3g에 불과해 당 걱정 없이 건강하게 마실 수 있다. 이는 우유보다도 낮은 함량에 해당하며 공기밥 1/4 수준으로 칼로리를 낮췄다. 또 액티비아의 급속냉장 기술로 최상의 발효 순간을 잡아 시지 않고 담백한 맛을 낸다.
동원F&B가 프리미엄 유가공 브랜드 덴마크밀크를 ‘덴마크’로 리브랜딩(Re-branding)했다. 동원F&B는 이와 함께 다양한 신제품 개발, 유통망 확대, 품질강화 등을 바탕으로 ‘덴마크’를 오는 2020년까지 7000억원 규모의 브랜드로 키워갈 계획이다. 새로운 브랜드명인 ‘덴마크’는 동원F&B가 운영하던 ‘덴마크밀크’와 ‘덴마크치즈’의 통합 브랜드로서의 역할을 하게 된다. 우유와 치즈로 분리돼 있던 유제품 브랜드를 하나로 합쳐 소비자의 브랜드 인지도를 높이고, 더욱 건강하고 뛰어난 품질의 제품을 제공하겠다는 계획이다. 덴마크 브랜드의 새로운 아이덴티티는 ‘Mark of Freshness’로 ‘신선함에 대한 모든 상징’이라는 뜻이 담겨있다. 유제품의 본질적인 가치인 ‘신선함’에 더욱 집중하겠다는 의지다. 덴마크는 낙농선진국 덴마크의 방식 그대로 만들어 더욱 신선하고 건강한 프리미엄 유제품 브랜드다. 동원F&B는 브랜드 론칭 당시, 160명에 달하는 실무자들을 덴마크로 연수를 보내 낙농기술을 이전 받아 원료 조달에서 생산, 유통까지 모두 100% 국내에서 자체적으로 이뤄질 수 있도록 현지화 했고, 이를 통해 덴마크 본토 건강한
매일유업의 락토프리 우유 ‘소화가 잘되는 우유’가 올리브TV 오늘 뭐먹지? 딜리버리에 공개된 ‘소화가 잘되는 우유’ 레시피를 직접 체험할 수 있는 ‘오늘 뭐먹지 쿠킹박스’ 경품 이벤트를 실시한다. 매일유업은 우유를 마시고 배가 아픈 소비자들에게 락토프리 우유인 ‘소화가 잘되는 우유’를 알리고, 우유를 마시는 즐거움을 선사하기 위한 다양한 활동을 지속적으로 펼치고 있다. 그 일환으로 마련된 이번 이벤트는 우유 섭취의 불편함을 느끼는 소비자들도 소화가 잘되는 우유 레시피를 통해 우유를 활용한 요리의 영양학적 가치와 뛰어난 맛을 체험할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다. ‘오늘 뭐먹지 쿠킹박스’ 경품 이벤트는 오는 24일까지 매일 브랜드 사이트(http://brand.maeil.com) 내 이벤트 페이지에서 퀴즈의 정답을 맞히는 방식으로 누구나 쉽고 간편하게 참여할 수 있다. 참여방법은 우유를 활용한 다양한 요리를 소개한 ‘오늘 뭐 먹지? 우유편’ 방송영상을 본 후 퀴즈 정답란에 이번 방송에 활용된 우유의 제품명을 입력하면 된다. 매일유업 관계자는 “소화가 잘되는 우유는 유당을 제거해 평소 우유를 마신 뒤 속이 불편한 증상을 보이는 유당불내증을 겪는 사람들도 속 편
매일유업의 친환경 브랜드 상하목장이 ‘유기농 베이비 요구르트’의 제품 디자인을 리뉴얼 했다고 밝혔다. 이번 디자인 리뉴얼은 소비자들에게 심미적 만족감 및 편의성을 제공하기 위해 진행됐다. 가장 눈에 띄는 변화는 컬러의 강화다. 기존 디자인의 경우 베이지 컬러의 용기에 제품명에만 플레이버별 컬러를 달리했다. 이번 리뉴얼에서는 플레이버별 고유 컬러를 용기의 상단과 하단에 입혀 소비자들이 쉽게 제품을 구분할 수 있도록 했으며, 다양한 폰트 컬러를 사용해 산뜻한 느낌을 전달하고자 했다. 또 디자인 구성에도 변화를 줬다. 기존의 ‘Organic’ 문구를 축소하는 대신 ‘Baby’ 문구를 확대해 베이비 요구르트라는 제품의 정체성이 더 잘 부각되도록 했다. 이밖에 소비자들이 쉽게 제품별 단계를 확인할 수 있도록 스티커 형식의 디자인을 적용해 가독성을 높였다. 상하목장 관계자는 “이번 디자인 리뉴얼은 심미성과 편의성을 모두 고려해 진행됐다“며 “아이를 생각하는 소비자의 마음으로 좋은 제품을 지속적으로 선보이는 것은 물론 좋은 제품을 좀 더 쉽게 선택할 수 있도록 디자인 개선을 위해 노력할 예정이다“고 말했다.
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