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“추위에도 잘 자라는 ‘보리’ 직접 골라 심어요”

농촌진흥청(청장 이양호)은5일 1시 30분 경북 상주시 화서면 국립식량과학원 상주출장소에서중부 내륙 산간지에서도 잘 자라는 보리류 품종을 찾는 평가회를 열었다.평가 대상은 사료용 청보리, 호밀, 트리티케일, 식가공용 보리와 밀 등 5종의 보리류 51 품종이다.이번 행사는 중부내륙 산간지 이모작에 적합한 맥류품종을 한자리에서 직접 보고 평가할 수 있다는 점에서 의미가 크다.농촌진흥청 맥류사료작물과 박광근 과장은 “중부 내륙에서도 여러 가지 보리류 재배가 가능해 겨울철 묵힌 땅을 다양하게 활용할 수 있을 것으로 기대된다.”라고 전했다.농촌진흥청 상주출장소 강위금 소장은 “이모작에 알맞은 벼와 보리류 품종을 연계하면 중산간지에서도 식량과 조사료 생산이 가능해 이번 평가회가 품종선택에 도움이 될 것으로 기대한다.”라고 밝혔다.

김세정

2014-06-05 13:08

지방이 많고 덜 건강하다는 인식, 고열량 식재료라는 편견. 그간 돼지고기를 둘러싼 오해는 끊이지 않았다. 하지만 최근 들어, 국산 돼지고기 ‘한돈’의 영양학적 가치와 건강 기능이 과학적으로 재조명되며 소비자들의 시선도 점차 달라지고 있다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 이 같은 흐름에 주목해, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’이라는 슬로건 아래 올해 상반기 동안 한돈의 건강 기능과 미래 경쟁력을 조명하는 5부작 기획기사를 연재했다. 이번에는 해당 시리즈를 종합해 보다 입체적으로 정리하며, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’의 가치를 다시 한번 조명하고자 한다. ■ 초고속 유통 시스템 - 신선함의 차이를 만들다 한돈의 가장 큰 강점 중 하나는 바로 ‘신선도’다. 도축 후 우리 식탁에 오르기까지 평균 10.3일이 소요되며, 짧은 경우엔 도축 3일 만에 판매되기도 한다. 이는 해외에서 수입되는 돼지고기와는 비교할 수 없는 빠른 속도다. 여기에는 초고속 냉장 유통 시스템이 구축되어 있기 때문이다. 이는 국내 냉장육 소비 트렌드에 최적화되어 있으며, 스마트팜 기반 사육과 유통 경로의 효율화가 이를 뒷받침하고 있다. 이러한 구조는 ‘신선함이 곧 품질’이라는 소비자

#보리류품종 평가회

“추위에도 잘 자라는 ‘보리’ 직접 골라 심어요”

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