세계김치연구소(소장 하재호)는 한국관광공사(사장 정창수)와 함께 지난달 28일부터 10월 27일까지 청와대 사랑채 기획전시실에서 ‘김치랑 밥 한 술 하실래요?’라는 주제로 기획 전시를 개최한다고 밝혔다.

수천 년 이어온 한국 김치는 그 독특한 맛과 건강 기능성이 세계에 알려지면서 현지인의 입에 맞게 재료와 만드는 방법, 먹는 방법까지도 더욱 다양해지고 있다.

이런 추세에 발맞춰 김치가 세계인들에 의해 글로벌 음식으로 진화하고 있음을 보여주고자 이번 전시를 기획했다.

청와대 사랑채 전시장에는 △한국의 김치 △세계 속의 김치 △김치 캐릭터 3D 컬러링 게임 체험 △김치 모형 전시 △포토존 등 다양한 프로그램이 마련돼 있으며, 전시를 통해 한국인과 세계인이 즐기는 김치의 다양한 모습을 확인할 수 있다.

이와 함께 여름방학 기간인 8월에는 특별 프로그램으로 ‘Exploring Kimchi–김치탐구 과학탐구’도 운영한다.

초등학생을 대상으로 진행하는 김치 과학실험 프로그램에서는 김치와 관련된 과학 원리를 실험 활동을 통해 체험할 수 있다.

세계김치연구소 하재호 소장은 “이번 전시에서는 김치가 계절별로 인근에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해 만든 창의적 음식인 만큼 세계 어디에서나 만들 수 있는 글로벌 식품이라는 점을 전할 계획”이라며 “이와 함께 다국적 음식문화에 점차 익숙해진 미래 아이들의 선호 음식과도 유연하게 어울릴 수 있는 미래형 음식이라는 점도 보여주고자 한다”고 전했다.