정부가 5월 20일을 세계인의 날로 지정한지도 올해로 11년째를 맞는다.
세계가 글로벌화되고 다문화가정이 늘며 다양한 민족과 문화권의 사람들이 서로 존중하고 공존하는 다문화 사회를 만들기 위해 지난 2007년부터 세계인의 날을 지정하게 된 것. 2018 세계인의 날을 기념해 세계 이색 요리를 맛보는 건 어떨까. 최근 식품업계는 굳이 해외를 가지 않더라도 집에서 간편하게 이국적이고 맛을 즐길 수 있는 이색적인 제품들을 선보이고 있어 눈길을 끈다.
■ 이제 쌀국수는 No! 색다른 동남아시아풍 음식은?
한돈 대표 브랜드 도드람의 ‘리얼 비비큐 스틱’은 고소한 맛을 내는 우리나라의 육포와 달리 단 맛이 강한 싱가포르의 인기 육포 박과(BAKKWA)의 레시피를 활용해 만든 제품이다.
리얼 비비큐 스틱은 기존 육포와 달리 부드러운 식감을 자랑하며, 참숯에 두 번 구워 숯불 요리 특유의 향과 풍미를 즐길 수 있다. 또한, 낱개로 진공포장되어 있어 봄철 산행 및 나들이용 간식으로 제격이다. 해당 제품은 갈릭맛과 스파이시맛 2종으로 출시됐으며, 도드람 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰’을 통해 구입할 수 있다.
동남아시아의 이국적인 매운맛이 궁금하다면 스리라차 소스를 활용한 음식을 추천한다.
스리라차소스는 태국고추, 마늘, 식초 등으로 만들어 내어 새콤한 맛과 매운맛이 한 데 어우러진다. 삼양식품의 ‘스리라차 볶음면’은 스리라차 소스 톡 쏘는 신맛과 태국 고추의 매운맛을 재현해 이국적인 풍미를 자아내며, 특유의 칼칼함으로 매운맛 마니아들의 입맛을 사로잡는다.
■ 머나먼 유럽의 정취를 집에서 즐기자!
풀무원의 ‘베어뮤즐리’는 스위스의 아침식사용 시리얼인 ‘뮤즐리’를 한국식으로 해석해 만든 제품이다. 베어뮤즐리는 국내산 현미, 보리, 밀과 렌틸, 귀리 등·통곡물과 코코아, 바나나, 단호박 등으로 맛을 낸 곰돌이 모양의 그레인, 크렌베리 등을 혼합하여 아이들 영양 간식으로도 제격이다.
이탈리아 정통 피자가 먹고 싶다면 CJ제일제당 ‘고메 고르곤졸라 피자’를 주목할 만 하다. 해당 제품은 이탈리아 대표 치즈인 고르곤졸라를 넣은 피자로, 고소하고 달콤한 맛이 특징이다. 외식에서 경험한 수준의 맛과 품질을 자랑하며 전자레인지로 조리 가능해 간편하다.
■ 중국과 일본, 가장 가까운 나라 요리 맛보자!
삼양식품이 출시한 ‘중화비빔면’은 한식 비빔소스의 감칠맛과 중식 특유의 불맛을 조화시킨 이색 비빔면 제품이다. 기존 비빔면의 새콤달콤한 소스에 굴소스와 양파, 고추기름과 불맛향미유를 넣어 매콤한 중화풍 맛을 더했다.
이제 집에서도 일본 정통 어묵나베의 맛과 풍미를 느낄 수 있게 됐다. 사조대림이 출시한 ‘대림선 맑은 어묵나베’는 가쓰오 베이스 국물의 깊은 맛과 어묵의 탱탱하고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 봉, 볼, 곤약 등이 푸짐하게 들어 있어 술안주 혹은 한끼 식사로도 손색 없다.
