| CJ고객 브랜드와 CJ가 직접 운영하는 브랜드가 제6회 우수축산물 브랜드 인증발표회에서 양돈부문 4관왕(백두대간 포크, 인삼포크 진생원, 치악산 금돈, CJ프레시안포크)을 달성했다. 우수축산물 브랜드 인증발표회는 (사)소비자시민모임이 주관하고 농림수산식품에서 후원하는 행사로 축산분야 전문가들과 소시모가 ▲사육 위생환경 ▲도축 및 가공 ▲유통단계 ▲시장 인지도 조사 등 까다로운 현지실사를 통해 높은 평가를 받은 브랜드에게 주어진다. 이번에 인증받은 브랜드의 면목을 살펴보면 다음과 같다. |
건강하게 자란 돼지는 HACCP공정을 통해 위생적으로 가공되며 Cold Chain System에 의해 안전하게 운송되어 고품질 프리미엄 포크로써 참맛을 제공한다. 특히 백두대간 포크는 4년 연속 인증 중이다. |
건강한 돼지고기를 생산하고 위생적인 도축, 가공, 유통의 전 과정을 엄격하게 관리하여 최종 소비자까지 신선함과 품질을 그대로 전달해 드리기 위해 노력하고 있다. |
특히 CJ Feed의 특화된 비육 후기 사료 급여로 우수한 마블링 지수를 가지는 프리미엄 포크이다. |
항생물질 잔류검사를 비롯, 매일 작업 전에는 Swap test를 실시하고 있으며, 생산이 완료된 제품에 대해서는 매일 미생물 분석을 실시하는 등 중요 검사를 강화하여 더욱 안전한 프레시안을 생산하고 있다. CJ Feed는 회사의 비전과 고객 브랜드 경영체의 비전이 함께 달성 될 수 있도록 ‘경쟁력 있는 축산전문성과 차별화된 솔루션을 고객에게 지속 지원할 것’이라며 축하인사를 전했다. |
