축산물품질평가원 서울지원(지원장 이원복)은 지난 11일 농협부천축산물공판장에서 서울축산농협 임직원을 초청하여 축산물등급판정 과정 견학 및 설명회를 가졌다.

이 날 설명회에서는 출하축(소, 돼지)의 출하 이후부터 도축․예냉․ 등급판정 후 경매에 이르는 전 과정을 설명하는 시간을 가졌다.

또한 쇠고기이력제의 도축단계 중점관리사항 및 업무흐름을 교육하여 이력제 위탁기관과 도축장과의 업무협력 및 상호이해를 증진할 수 있는 계기를 마련했다.

서울축산농협 강형석 팀장은 "생산농가에 제공하는 초음파 등급판정 예측 자료와 실제 등급판정 결과와의 차이점에 대해서 많은 이해를 얻을 수 있었으며, 이력제의 각 단계별 업무흐름을 이해함으로써 위탁기관으로써의 향후 농가 지도와 교육에 많은 도움이 될 것으로 기대된다”고 했다.

이번 설명회를 주관한 허운정 출장소장은 “출하 이후 현장견학을 통한 주기적인 설명회가 반드시 필요하며, 이를 통해 생산농가와 조합의 등급판정 및 이력제 업무 이해가 확대될 수 있다.”고 했으며, “앞으로도 생산자조합과의 긴밀한 교류를 통해 현장설명회 및 찾아가는 설명회 등 다양한 프로그램을 운용할 것이며, 고급육 생산을 통한 농가소득 확대를 위해 많은 노력을 기울일 것”이라고 밝혔다.