□ 매몰처분으로 젖소 사육 마리수 감소
◦ 구제역 매몰처분으로 2011년 젖소 사육 마리수는 2010년보다 감소할 전망이다. 사육 마리수는 2014년까지 구제역 발생 이전으로 복구될 것으로 전망되며, 우유 소비가 크게 늘어나지 않는 한 젖소 사육 마리수는 장기적으로 계속 감소할 것으로 전망된다.
◦ 젖소 사육 마리수가 감소하고, 마리당 산유량도 감소하면서 2011년 원유생산량은 2010년보다 9.5% 감소한 187만 6천 톤으로 전망된다.
□ 돼지 사육 마리수 큰 폭 감소
◦ 구제역 발생에 따른 매몰처분으로 2011년 돼지 사육 마리수(690만 마리)는 2010년(982만 마리)보다 29.7% 감소할 것으로 예상된다.
◦ 사육 마리수 감소로 2011년 국내 돼지고기 생산량은 2010년보다 크게(20.0%) 감소한 612만 톤으로 전망된다. 공급량 감소로 돼지 박피 기준 지육가격은 2010년보다 크게 상승한 지육kg당 5,800∼6,000원으로 전망된다.
□ 산란계 사육 마리수 감소로 계란 가격 상승
◦ HPAI 발생에 따른 매몰처분으로 2011년 산란계 사육 마리수는 2010년보다 3.0% 감소한 5,950만 마리로 전망된다. 기본안에서는 산란계 사육 마리수가 2012년까지 감소하다가 그 이후 점진적으로 증가할 것으로 예상되며, 시나리오Ⅰ에서는 2011년에 감소 후 지속적으로 증가할 것으로 전망된다.
◦ 계란 생산량 감소에 따라 2011년 계란 산지가격은 전년보다 15.9% 상승한 1,315원으로 전망된다. 2012년 이후 계란 수요량이 증가함에 따라 산지가격은 지속적으로 상승할 것으로 예상된다.
□ 국내 닭고기 공급과잉으로 육계 가격 하락
◦ 종계 입식 마리수의 지속적인 증가로 2010년 육계 사육 마리수는 전년보다 6.4% 증가한 8,088만 마리였다. 사육 마리수 증가에 따른 생산량 증가로 가격이 크게 하락할 것으로 예상되었으나, 배달용치킨 원산지표시제 시행과 월드컵 특수로 소비가 증가하여 산지가격은 1.4% 하락한 생체
kg당 1,913원이었다.
◦ 2010년 종계 입식 마리수의 증가로 2011년 육계 사육 마리수는 2010년보다 8.8% 증가한 8,800만 마리로 전망된다. 이에 산지가격이 큰 폭으로 하락할 것으로 예상되나 국제 곡물가격 상승에 따른 사료가격 인상분이 가격에 반영될 것으로 보여 육계 산지가격은 2.1% 하락한 1,873원으로 전망된다.
□ 오리고기 생산량 감소로 오리 가격 상승
◦ 종오리 입식 증가로 2010년(12월 기준) 오리 사육 마리수는 전년보다 6.5% 증가한 1,356만 마리로 추정된다. 사육 마리수 증가에 따른 생산량 증가에도 불구하고, 소비가 증가하고 병아리와 사료가격 인상분이 산지가격에 반영되면서 오리 평균 산지가격은 2009년보다 10.7% 상승한 생
체 3kg당 7,254원이었다.
◦ 종오리 입식 증가에도 불구하고, 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생(2010년 12월)으로 2011년 오리 사육 마리수는 12월 기준 1,152만 마리로 전년보다 15% 감소할 것으로 예상되며, 생산량 감소에 따라 산지가격은 전년대비 10% 상승한 생체 3kg당 7,979원으로 전망된다.
