올해 추석 구매의향 선물세트로 사과가 1위, 과일 혼합세트가 3위를 차지하는 등 과일류의 선호가 높은 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난 7월 31일부터 8월 5일까지 3000여 명을 대상으로 전문 리서치를 통해 ‘추석 성수품·선물세트 구매의향 조사’를 실시했다. 올해 추석 귀성 의향은 47.1%로 지난 설(45.5%)과 유사하며, 작년 추석(31.6%)에 비해 크게 늘었다. 추석 선물세트의 구매 희망 품목은 사과 25.2%, 소고기 16.2%, 과일 혼합 12.8% 순으로 나타났다. 지난 설의 과일 혼합 22.4%, 소고기 10.3%, 사과 9.6% 순과 비교해 신선과일에 대한 선호가 여전히 높았으며, 특히 사과 단품의 수요가 늘었다. 작년 추석에 소고기 21.4%, 건강기능식품 16.8%, 사과·배 혼합 12.2%가 상위였던 것과 비교하면 명절 선물로서 사과 등 과일류의 인기가 높아졌다. 최근 사전 예약 시 할인 혜택을 주는 등 유통채널별로 선물세트 사전 예약을 늘리는 추세나, 선물세트 구매 예정 시기는 연휴 1주 전 45%, 연휴 시작 즈음 26.8% 순으로 나타나 명절에 임박해 구매하는 비중이 여전히 높았다. 한편, 성
휴가철이 막바지에 접어들면서, 많은 사람들이 여행을 계획하기 어려운 상황에서 식품업계가 ‘홈캉스족’을 겨냥한 간편식 제품을 속속 선보이고 있다. 특히 지역 특색이 담긴 향토 음식과 로컬 맛집의 인기 메뉴를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 제품들이 주목받고 있다. 하림은 전북 익산 황등 지역의 별미로 알려진 ‘황등 비빔밥’을 그대로 재현한 신제품 ‘더미식(The 미식) 황등 비빔밥’을 출시했다. 이 제품은 국내산 선지로 우린 육수를 사용해 밥을 지어 깊고 진한 맛을 자랑하며, 얼갈이 배추, 콩나물, 당근 등 3가지 채소와 고운 고춧가루, 간장으로 비벼낸 깔끔한 맛이 특징이다. 또한 하림은 ‘춘천 닭갈비볶음밥’, ‘전주 돌솥비빔밥’ 등 다양한 지역 대표 밥요리도 함께 출시해 집에서 전국의 맛을 즐길 수 있다. 특히 더미식 국내 요리밥 시리즈는 컵 형태로도 출시되어 편리하게 맛볼 수 있다.
한국식품안전관리인증원(원장 한상배) 경인지원은 21일에 인천광역시 식품산업육성지원센터에서 관내 식품 및 축산물 인증업체 해썹 운영 활성화 및 내실화를 위한 ‘찾아가는 기술상담’을 운영했다. 이번 ‘찾아가는 기술상담’은 지난해 지역사회 소통 및 협력을 위해 업무협약(MOU)을 체결한 인천광역시 식품산업육성지원센터와 협업사업의 일환으로, 지난 6월 1차 운영 후 참석 업체의 높은 호응에 따른 추가 요청으로 추진되었다. 기술상담의 주요 내용은 해썹 인증 준비업체 대상 ▲해썹 적용절차 ▲관리기준 수립 방안 ▲작업장 도면 검토 등 인증 전 준비사항, 해썹 운영업체 대상으로는 ▲관련 개정 내용 ▲운영 내실화를 위한 1:1 맞춤형 상담 등이다. 또한, 스마트해썹 확대를 위하여 참가한 업체를 대상으로 스마트해썹 제도, 등록평가 기준, 도입 사례별 적용 방안에 대한 추가 교육·홍보 및 참여업체의 궁금증 해소를 위한 질의응답 시간도 가졌다. 이주연 경인지원장은 “경인지원은 우리원의 사회적 책임 실현과 해썹 운영 내실화 및 스마트해썹 확대를 위하여 적극적인 지원을 할 것”이라고 말했다.
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 2024년 7월 말 기준 농수산식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 7.1% 증가한 73억 7천만 달러를 달성했다고 21일 밝혔다. 품목별로는 쌀가공식품, 김, 라면이 높은 증가율로 상승세를 주도했다. 쌀가공식품은 냉동김밥, 떡볶이 등의 인기에 힘입어 전년 대비 45.6% 증가한 1억 7천만 달러를 기록했고, 특히 냉동김밥은 코스트코 등 미국 대형유통매장 입점이 확대되면서 소비붐이 일었다. 김은 미국, 일본, 태국 수출이 대폭 성장해 전년 대비 34.8% 증가한 6억 4천만 달러를 기록했으며, 라면은 매운 라면 열풍과 대형유통매장 입점 확대로 전년 대비 34% 증가한 6억 9천만 달러를 기록하며 꾸준한 수출 호조세를 이어가고 있다. 국가별로는 미국이 전년 대비 21% 증가한 11억 7천만 달러를 기록하며 수출 상승을 이끌었다. 아마존에 한국식품관을 새롭게 열고 미 남부 대형유통매장 HEB에 한국식품을 입점시키는 등 K-푸드 판매망을 적극 확장한 결과 스낵, 라면, 김, 쌀가공식품, 김치 등 주력 품목이 두 자릿수 이상의 높은 성장세를 기록했다. 2024 올림픽이 열렸던 유럽의 K-푸드 열풍도 뜨겁다. 7월 말까지 영
전국적인 폭염이 계속되면서 '스테이케이션'(Staycation)과 '홈보양' 트렌드가 자리 잡고 있다. 이에 따라 집에서 간편하게 먹을 수 있는 간편식의 인기도 덩달아 상승하고 있다. 농촌경제연구원에 따르면, 2023년 간편식 시장 규모는 6조 5300억 원에 달해 2017년에 비해 약 두 배 성장했다. 하림과 풀무원의 이색 면요리, 소비자 공략 하림은 '더미식 초계국수'와 '더미식 사천자장면'을 선보이며 간편식 시장에 새로운 바람을 일으키고 있다. '더미식 초계국수'는 동치미 육수를 베이스로 한 시원한 국물과 닭고기 고명이 특징이며, '더미식 사천자장면'은 중국 사천요리의 매운맛을 살린 두반장을 사용해 독특한 풍미를 자랑한다. 풀무원 역시 '더블식감 도삭면'을 출시하여 면요리의 식감을 중시하는 소비자들을 공략하고 있다. 짜장도삭면과 마파도삭면은 각각의 개성 있는 소스와 면의 식감으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 유명 맛집과의 협업, RMR 간편식 출시 붐 프레시지와 세븐일레븐은 유명 맛집과 협업한 RMR(레스토랑 간편식) 제품을 선보였다. 프레시지는 한식 브랜드 ‘경복궁’과 함께 ‘경복궁 양배추 듬뿍 한우 불고기 전골’을 출시하였으며, 세븐일레븐은 갈
‘달콤왕가탕후루’(달콤나라앨리스)가 신메뉴 ‘설탕 무첨가 탕후루’를 출시해 제로 열풍을 이어간다. 지난 2일 출시한 ‘설탕 무첨가 탕후루’는 CJ제일제당과 약 1년여간의 수많은 연구와 시행착오 끝에 설탕을 대신한 원료인 ‘제로슈가 달콤 스윗트리’를 개발해 출시한 신제품이다. 실제로 한국분석센터 의뢰 결과 원재료인 제로슈가 달콤 스윗트리는 당류가 0%를 확인했다. 기존 탕후루의 달콤 바삭함 맛을 유지하면서 건강을 챙길 수 있는 것이 특징이다. 여기에 코팅 두께를 30% 줄여 더 얇고 아삭한 식감으로 인해 과일의 상큼함을 더해준다. 소비자들을 위한 합리적인 가격도 주목할 만하다. 대체당인 ‘제로슈가 달콤 스윗트리’ 원가의 경우 기존 탕후루 원재료인 설탕 보다 8배 높으나, 소비자들에게 건강하고 맛있는 탕후루를 제공하기 위해 기존에 비해 500원 정도 높게 책정됐다. 소비자들에게 원가 상승에 대한 부담을 최소화하기 위한 달콤왕가탕후루 본사 측 입장이다. 현재 일부 매장에서 판매를 시작하고 있으며, 점차 확장할 계획이다. 자세한 내용은 달콤왕가탕후루 공식 홈페이지 내 공지사항을 통해 확인할 수 있다. 이번 신메뉴 출시와 함께 본격적인 홍보를 위해 ‘마라탕후루’로 큰
농림축산식품부(장관 송미령)와 식품의약품안전처(처장 오유경), 해양수산부(장관 강도형)는 최근 거래량이 급증하는 국·내외 온라인 플랫폼(케이(K)베뉴 등)을 포함하여, 추석 명절 맞이 농·수산물의 안전성 검사 및 원산지 표시에 대한 일제 점검을 19일부터 9월 13일까지 실시한다. 이번 관계부처 일제점검은 온·오프라인에서 판매되는 농·수산물 및 그 가공품의 원산지 표시를 위반하거나 잔류농약, 동물용의약품, 중금속 등의 기준치를 초과하는 위반행위를 대상으로 한다. 추석명절을 맞이하여 전통시장, 마트, 음식점 등을 대상으로 명절 제수·선물용으로 수요가 많은 오징어, 조기, 전복 등 수산물과 육류(소·돼지·닭), 과일류, 나물류, 버섯류 등의 안전기준 및 원산지 표시 준수 여부를 집중적으로 살펴본다. 농·수산물의 안전성에 대해서는 마트, 온라인 플랫폼 등에서 식품위생감시원이 직접 수거하여 잔류농약, 동물용의약품, 중금속 등을 검사하고, 부적합으로 판정된 농·수산물에 대해서는 판매금지 및 회수·폐기 등을 조치할 예정이다. 아울러 온·오프라인에서 판매하는 농·수산물의 원산지 표시에 대해서도 단속반과 명예감시원(소비자단체)이 합동으로 현장 방문 및 실시간 온라인 모니터
풀무원식품(대표 김진홍)의 펫푸드 전문 브랜드 '풀무원아미오'가 두부를 사용한 반려견 간식 2종의 한정판 패키지를 출시했습니다. 이번에 선보인 패키지는 풀무원의 대표 제품인 두부의 트레이 모양을 본떠 디자인된 것으로, 반려견에게 더욱 특별한 경험을 선사하기 위해 기획되었습니다. 한정판으로 출시된 제품은 '자연담은 두부너겟팩'과 '자연담은 두부과자팩' 두 가지입니다. '자연담은 두부너겟팩'은 풀무원 두부와 다양한 채소를 혼합해 만든 건강한 간식으로, 반려견의 알레르기 문제를 최소화했습니다. 또한, '자연담은 두부과자팩'은 풀무원 두부와 현미를 사용해 바삭한 식감과 고소한 맛을 더한 제품입니다. 이번 제품은 쿠팡, 풀무원아미오 브랜드스토어, #(샵)풀무원 등의 주요 채널에서 만나볼 수 있으며, 카카오선물하기에서는 노즈워크 인형과 함께 구성된 선물세트로도 구매 가능합니다. 풀무원아미오는 "반려견과 견주 모두가 만족할 수 있는 경험을 제공하고자 한정판 패키지를 출시했다"고 밝히며, 앞으로도 반려동물의 건강과 행복을 위한 제품을 지속적으로 선보일 계획입니다.
강인규 대표가 운영하는 외식 프랜차이즈 기업 (주)기영에프앤비(기영F&B)의 숯불치킨 창업 브랜드 기영이숯불두마리치킨(이하 기영이숯불치킨)이 오는 9월 4일 ‘2024 부산 창업설명회’를 진행한다고 밝혔다. 이번 설명회는 가맹점에서 진행되는 만큼 매장에서 준비한 브랜드 대표 메뉴 시식회도 진행되며 이후에는 개개인에 맞는 맞춤상담을 진행할 예정이다. 기영이숯불치킨 관계자는 “지난 6월 대전, 7월 인천에서 진행했던 창업설명회를 성공적으로 마친 이후 타 지역 예비 창업자들의 요청에 의해 부산 창업설명회 개최를 기획했다”고 설명했다. 이어 “서울 본사까지 방문하기 어려운 예비 창업자분들께서 실제 가맹점의 인테리어와 동선을 직접 살펴보고 기영이숯불치킨의 경쟁력을 직접 확인할 수 있는 기회라며 꼭 참석하시길 바란다”고 덧붙였다. 한편, 기영이숯불치킨은 나혼자산다 출연으로 이슈가 된 배우 구성환을 모델로 선정한 기념으로 100일 한정 창업 프로모션을 진행하고 있다. 자세한 혜택은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 축산물 수요가 증가하는 휴가철을 맞아 축산물 수입·유통업체, 유명 피서(관광)지 축산물판매장, 음식점 등을 대상으로 7월 8일부터 8월 9일까지 원산지 표시를 점검한 결과 위반업체 254개소(품목 265건)를 적발했다고 14일 밝혔다. 이번 단속은 축산물 유통 현황 모니터링과 함께 한국오리협회 등 축산단체와 유통 정보공유를 통해 지난해 대비 수입량이 증가해 원산지 위반 개연성이 높은 돼지고기, 오리고기(훈제) 등을 위주로 원산지를 거짓 표시하거나 미표시한 행위를 집중 점검했다. 점검결과 위반업체는 254개소를 적발했으며, 위반품목은 돼지고기 116건(43.8%), 닭고기 52건(19.6%), 소고기 47건(17.7%), 오리고기 46건(17.4%), 염소고기 4건(1.5%) 순으로 나타났다. 위반업체는 지난해 대비 45개소(21.5%)가 증가했으며, 특히 오리고기는 지난해 9건에서 46건으로 큰 폭으로 증가한 것으로 나타났다. 농관원은 적발업체 중 중국산 오리고기 등 국내산으로 판매한 144개 업체를 형사입건하였으며, 미표시로 적발한 110개 업체에 대해서는 과태료 3천9백만원을 부과하였다. 농관원 박성우 원장은 “수입이
A1축산(주) 전화 : 02-3471-7887, 010-6280-7644 / E-mail : a1@livesnews.com
주소 : 서울 강남구 도곡로 1길 14 삼일프라자 829호 / 등록번호 : 서울 아00266 / 등록일 : 2006.10.9 / 발행·편집인 : 곽동신 / 전화 010-6280-7644
Copyright ⓒ 라이브뉴스 All rights reserved.
UPDATE: 2025년 04월 19일 21시 06분
