농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 소 질병의 국내 발생 현황을 점검하고 현장의 문제점 청취를 위한 소 질병 분야별 협의회를 지난달 31일 영상회의로 개최했다고 밝혔다. 이번 협의회는 소임상수의사회, 생산자단체, 산업체, 지자체 방역기관 등 총 14명의 각계 전문가가 참여하여 현장에서 문제가 되는 송아지(소) 설사병의 예방, 결핵병·브루셀라병 방역에 대해 논의하고 의견을 수렴했다. 먼저 곽동미 위원(경북대 교수)의 국내 송아지에 많이 발생하는 기생충인 와포자충(Cryptosporidium)을 비롯한 소 기생충성 질병 발생 동향에 대한 발표를 시작으로 현장에 대한 다양한 의견들이 제기됐다. 주요 제안내용은 첫째, 송아지 기생충 감염시 대책 지침서를 제작하여 축산현장에 배포 및 설사병 현장진단키트 지원이 필요하며, 둘째, 결핵병 및 브루셀라병 방역실시요령 개정시 검사대상을 기존의 12개월령 이상에서 일괄적으로 6개월령 이상으로 확대하는 것보다 발생 지역, 확산우려지역 중심으로 확대하는 것이 효율적이라는 것에 동의하였고, 소 브루셀라병 전파확산 방지를 위해 발생농가 중심으로 이동제한 강화를 제안했다. 셋째, 급성질병 발생시 긴급대응을 위해 국내 미허가 백신의 긴급
농촌진흥청(청장 조재호) 국립축산과학원과 농협경제지주 젖소개량사업소가 낙농산업 경쟁력 강화와 디지털 낙농 구현을 위해 손을 잡는다. 두 기관은 6일 국립축산과학원 축산자원개발부(천안시 성환읍)에서 ‘디지털 낙농 기술 개발에 필요한 정보 공유와 활용’을 위한 업무협약을 체결한다. 이번 업무협약에 따라 두 기관은 △국산 착유 로봇 발생 정보와 젖소(유우군) 능력검정 시스템 연계 방안 △우유 생산량, 우유 성분 등 일반 착유 정보 수집 데이터베이스(DB) 구축 및 활용 △연구 시설, 장비, 기술 공동 활용 등에 서로 협력할 계획이다. 두 기관이 협력함으로써 디지털 낙농 기반 구축과 젖소 개체별 정보 활용이 확대돼 낙농산업이 재도약하는 데 속도를 낼 전망이다. 농협경제지주 젖소개량사업소는 농가별 젖소 능력검정, 한국형 보증씨수소 생산을 위한 후대검정사업, 국내 젖소개량기술 및 유전자원 수출 등을 추진하여 국내 낙농업 발전에 기여하고 있다. 국립축산과학원은 젖소의 경제수명 연장 및 고품질 우유 생산을 위한 사양기술 연구, 국산 착유 로봇 연계 젖소 정밀 사양관리 연구, 젖소 생체정보 수집 장치 개발, 디지털 낙농 기반 데이터베이스(DB) 구축 연구 등을 수행하고 있다
농촌진흥청(청장 조재호)은 젖소에서 흔히 발생하는 영양 대사성 질병인 ‘케토시스’에 걸리기 쉬운 젖소(홀스타인종) 유형을 제시했다. 케토시스는 젖나기(비유) 초기 젖소에서 혈액 내 케톤체가 과도하게 축적되어 발생하는 질병이다. 병에 걸리면 먹는 사료량이 줄고 체중과 우유 생산량도 감소할뿐더러 번식 장애, 보행 장애, 자궁염 등이 발생할 수 있다. 연구진이 분만한 젖소 176마리를 분석해 케토시스에 걸리기 쉬운 개체의 특징을 도출한 결과, 무거운 송아지를 분만한 젖소일수록 케토시스가 더 많이 발생했다. 또한, 태어난 송아지의 무게가 45kg 초과일 때, 36kg 미만일 때보다 발생률이 31.2%포인트 높았다. 분만 후 착유 초기인 4~6일 사이 우유 생산량이 많을수록 케토시스 발생이 많고, 증상도 심하게 나타났다. 케토시스가 발생하지 않은 젖소의 평균 우유 생산량은 약 21kg이며, 케토시스에 걸린 젖소는 평균 26kg 이상 우유를 생산했다. 계절로 보면 여름에 분만한 젖소에서 케토시스 발생률이 73.7%로 가장 높았으며, 봄(57.1%), 겨울(40.4%), 가을(37.5%) 순으로 낮게 나타났다. 이 밖에도 젖소의 분만 나이와 횟수가 많을수록, 분만 간격이
한우자조금 민경천 관리위원장의 이임식과 신임 이동활 관리위원장의 취임식이 4월 4일 제1축산회관에서 관리위원과 내외빈이 참석한 가운데 열렸다. 이날 행사에는 한우자조금 현직 관리위원을 비롯한 제5기 전·후반기 임원, 한우산업 원로 임원, 학계, 언론, 유관단체 등 관계자 50여 명이 참석했으며 이임 임원에 대한 재직 기념패 및 선거관리위원회 대한 감사패 전달, 이임사, 신임 임원 소개 및 취임사, 자조금기 전수, 기념촬영 등의 순으로 진행됐다. 지난달 임기를 마친 민경천 전 위원장은 이임사를 통해 “6년간 한우농가가 어렵게 마련해준 자조금이 잘 쓰일 수 있도록 최선을 다해 고민하고 달려왔기에 소임을 다 했다고 생각하고 떠나려 한다”라며, “임기를 무사히 마칠 수 있도록 도와주신 관리위원님들과 임직원, 올바른 길로 나아갈 수 있도록 도와주신 언론에도 감사의 인사를 전하며, 앞으로는 이동활 위원장님께서 임기 동안 좋은 사업은 이어가고 성과를 내지 못하는 비효율적인 사업은 중단하는 등 자조금을 설립한 목적에 맞게 잘 운영해나가시길 부탁드린다”라고 전했다. 제5기 후반기 한우자조금관리위원장에 취임한 이동활 위원장은 “어려운 상황에 한우자조금 위원장이라는 중책을 맡게
한우자조금은 신임 이동활 관리위원장이 첫 관리위원회를 열어 경기 김포 김정일 부위원장과 전북 부안 김대중 부위원장을 선출했다. 한우자조금 관리위원회(위원장 이동활)는 4월 4일 서초동 제1축산회관에서 관리위원회를 개최하여 부반기 한우자조금 부위원장에 김정일 위원과 김대중 위원을 선출하고 임명했다. 2023년 한우자조금 사업계획 및 예산에 대해서는 1차 관리위원회에서 사업 예산 변경안을 의결하였고 대의원회에서도 의결하였다. 농림축산식품부 축산경영과와 세부 사업계획에 대해 협의하고 있으며 승인 요청 중이다. 한우가격 안정을 위해 정부에서 250억원이 추가 지원됨에 따라 유통구조 한우수출지원에 17억여원 증액, 수급안정 (유통사판매지원, 한우원료육차액지원사업)에 196억원 증액 등으로 변경 예정이다. 이런 사업 예산 변경안에 대해서는 차기 관리위원회에서 자세하게 논의하기로 했다.
동지 이후 105일째 되는 날인 ‘한식(寒食)’은 예로부터 설, 단오, 추석과 함께 4대 명절 중 하나로 알려져 있다. 한국세시풍속사전에 따르면 한식은 일정 기간 불의 사용을 금하며 찬 음식을 먹는 고대 중국의 풍습에서 시작되었는데, 조선시대에도 세종 13년(1431)에 한식 사흘 동안 불의 사용을 금지한다는 명령이 내려진 적이 있는 등 중요한 명절로 여겨져 왔다. 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 오는 6일 한식을 앞두고 옛 풍속을 따라 찬 음식으로 즐길 수 있는 한우 요리를 소개한다. ◆ 생선회 못지않은 신선하고 쫄깃한 식감, 술안주로도 안성맞춤 ‘한우 생고기’ 첫 번째로 소개할 음식은 별도의 조리가 필요 없는 한우 생고기다. 한우 생고기(뭉티기)는 저지방 고단백 부위인 사태, 우둔 부위를 썰어 아무런 양념을 가미하지 않고 먹는 음식을 말한다. 한우 생고기 요리는 지역마다 부르는 이름이 제각기인데, 서울·수도권에서는 육사시미, 전라도·광주에서는 생고기, 울산에서는 막찍기 또는 깍두기육회라고 부르며, 경상도에서는 뭉텅뭉텅 썰어낸다는 사투리에서 유래한 뭉티기로 알려져 있다. 하루 이상 지나면 신선도가 떨어지기 때문에 일반적으로 당일 도축
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 농림축산식품부(장관 정황근)와 함께 동물보호법 개정에 따라 신설되는 실험동물 전임수의사 제도의 원활한 정착을 위해 지난 3월 31일 동물실험시행기관이 참여하는 설명회를 개최했다고 밝혔다. 2008년에 시작된 동물실험윤리위원회 제도가 국내에 뿌리내린 데 이어 이번에 도입되는 실험동물 전임수의사 제도는 실험동물 건강과 복지 증진을 한층 강화한 제도로서 일정 규모 이상의 실험동물을 보유한 동물실험시행기관에 실험동물을 전담하는 수의사를 의무적으로 두게 하는 제도이다. 이미 미국, 유럽 등 동물보호·복지 선진국은 동물실험시행기관이 실험동물 전임수의사(AttendingVeterinarian)나지정수의사(Designated Veterinarian)를 두어 전문성을 가진 수의사들이 윤리적이고 과학적인 동물실험을 진행할 수 있도록 하는 등 윤리경영(ESG,Environment Social Governance)을 실천하고 있다. 이번 설명회에서는 농식품부 담당관이 전임수의사 제도의 도입 취지와 함께 심의 후 감독 등 동물실험시행기관에 적용되는 동물보호법 주요 개정사항을 공유하였다. 이어서 검역본부는 전임수의사로 인정받기 위한 교육 이수 요건,
낙농진흥회(회장 김선영)와 한국낙농체험목장협회(회장 안상섭)는 ‘수요자 맞춤형 낙농체험 프로그램 운영방안’ 이라는 주제로 ‘23년 한국낙농체험목장 상반기 워크숍을 지난 23일부터 24일까지 양일간 충남 예산에서 개최했다고 밝혔다. 이번 워크숍에서는 ▲낙농체험사업 운영결과 및 향후 추진계획 ▲낙농체험에서의 스토리텔링 발굴과 활용 ▲창의적 체험학습 프로그램 기획 및 운영 ▲농촌체험학습장에서의 창의적 체험활동 연계방안 등의 프로그램이 진행되었다. 경기도교육청과 함께 창의융합형 체험학습 프로그램을 개발했던 한국정보과학진흥협회 김성기 사무국장은 ‘창의융합형 체험학습 프로그램 기획 및 운영’ 이라는 주제로 낙농체험에서의 창의적 체험학습 활용방안에 대한 강의를 진행하였으며, 전통문화체험학교 이명한 원장은 ‘농촌체험학습장에서의 창의적 체험활동 연계방안’ 이라는 주제로 농촌체험과 창의융합형 교육과의 연계 사례를 소개했다. 낙농진흥회는 성공한 농촌체험의 모델로 부각된 낙농체험에 최근 교육부와 학교에서 핵심키워드로 강조하고 있는 ‘창의융합형 학습’과의 접목을 통한 현장학습형 체험 프로그램을 개발하여 수요자가 원하는 차별화된 프로그램을 제공해 나갈 계획이라고 밝혔다. 낙농진흥회
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 SPC그룹 비알코리아가 운영하는 던킨과 협업해 4월 이달의 도넛과 음료 신제품을 출시한다고 밝혔다. 서울우유는 업계 대표 브랜드와의 컬래버레이션을 통해 국산 원유의 우수성을 알리고, 다양한 소비자들의 니즈를 고려해 차별화한 디저트를 선보였다. 이번 신제품은 도넛 3종과 음료 1종의 총 4종으로 서울우유 전용목장에서 생산한 프리미엄 우유 ‘골든 저지밀크’와 130년 역사를 자랑하는 브랜드 ‘말돈’의 소금을 활용한 ‘소금우유도넛’, 서울우유 스테디셀러 ‘커피우유’의 맛을 고스란히 담은 ‘커피도넛’, 초코릿과 딸기 시럽을 최적비로 배합해 두 가지 필링을 한번에 즐길 수 있는 ‘듀얼필드 도넛’이다. 특히 서울우유 버전으로 업그레이드된 ‘소금우유도넛’은 영국 에식스 말돈 지방의 맑고 깨끗한 바닷물을 끓여 만든 ‘말돈 소금’을 사용해 산뜻한 짠맛과 감칠맛이 일품이다. 도넛과 함께 선보이는 ‘서울우유 쿨라타’는 우유를 얼음과 함께 갈아 넣은 음료로, 서울우유 1급A 원유를 사용해 고소하고 깔끔한 맛은 물론 달콤하고 부드러운 풍미를 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 한편 던킨과 협업해 선보이는 만큼 도넛 패키지 및 컵 홀더 등에도 서울
4월부터 매월 첫째 주 월요일에 발간 첫 보고서 ‘세계 주요 낙농국 신규 농가 육성 프로그램’ 다뤄 국내 낙농산업 현안 해결에 도움 되는 해외 동향 수집·전파 낙농진흥회(회장 김선영)는 3일 ‘글로벌 데어리 리포트’ 창간호를 발간한다고 밝혔다. 낙농진흥회는 매일 단신 뉴스로 전해오던 글로벌 낙농뉴스를 월간 보고서 형식으로 개편하여 오는 4월부터 매월 첫째 주 월요일에 발간하고, 국내 낙농산업 현안 해결에 도움 되는 해외 동향을 수집·전파할 계획이다. 글로벌 데어리 리포트 발간은 국내 낙농산업 현안과 밀접한 주제를 선정할 예정이다. 급변하는 세계 낙농산업 이슈와 트렌드를 감안한 심층적인 리포트 형태로 발간하여 국내 낙농관계자들의 관심도를 높인다는 계획이다. 첫 발간된 리포트의 주제는 ‘세계 주요 낙농국 신규 농가 육성 프로그램’이다. 국내는 물론 전 세계적으로 낙농가수가 감소하고 있는 가운데, 신규 농가 육성 및 정착을 위해 캐나다, 뉴질랜드, 일본 등 주요 낙농국에서 실시되고 있는 신규 농가 육성 프로그램을 다루었다.
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UPDATE: 2024년 11월 01일 12시 28분
