축산물품질평가원 경기지원(지원장 김철중)은 24일 중앙고등학교에서한우고기 우수성 홍보·교육 및 조리경연대회를 실시하였다.한우자조금관리위원회가 후원하고 축산물품질평가원이 주관한 이번 행사는 미래 축산물 소비의 주체가 될 식품가공과 학생들을 대상으로 저지방부위를 활용한 다양한 한우고기 창작요리가 출품되었다.취업역량 강화를 위한 산학협력 활동의 일환으로 한우고기 우수성을 알리고 올바른 축산물의 소비 정보를 제공하고자 기획된 행사에서 김정선 전국한우협회 광주시지부 사무국장은 현재 한우산업이 처한 상황과 발전과제 및 활로를 찾기위해 노력하는 축산농가의 활동을 소개하였다. 축산물품질평가원에서는 한우고기의 우수성 및 축산물등급제등 미래 조리현장에서 필요한 육류관련 상식을 제공하였고 참가자들은 한우고기 소비촉진 및 한우산업의 발전을 위한 초석으로 이와같은 행사가 지속적으로 실시되기를 희망했다.
축산물품질평가원 경기지원(지원장 최승덕)은 17일 여주자영농업고등학교에서 한우고기 우수성 홍보·교육 및 조리경연대회를 실시하였다. 이번 행사는 학생 및 학교관계자를 대상으로 한우고기 우수성을 알리고 쇠고기 유통에 대한 정보를 제공하고자 한우자조금사업의 지원을 받아 기획되었다. 여주자영농업고등학교 전교생을 대상으로 1부와 2부로 나뉘어진 행사에서 1부는 한우고기 우수성, 축산물등급판정제도 및 다양한 식육상식에 대한 교육을 실시하였고 2부에서는 사전심사를 거쳐 선발된 학생들이 자신들이 직접 계획, 조리한 요리를 출품하여 우위를 가리는 순서로 진행되었다. 학생들은 9개조로 나뉘어 한우고기를 이용하여 각자의 요리실력을 한껏 발휘하는 시간을 가졌고 향후에도 이와같은 행사가 지속적으로 이어지기를 희망하였다.