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축산

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인천시, 올해 학교급식 축산물 공급망 재정비
인천시가 학교급식에 사용될 축산물의 안전성과 품질 강화를 위해 공급업체 모집에 나섰다. 인천시는 학생들에게 신뢰할 수 있는 급식 환경을 제공하고자 올해 학교급식 축산물 공급사업’에 참여할 업체를 공개 모집한다고 밝혔다. 이번 사업은 급식에 사용되는 축산물의 위생·품질 관리 수준을 체계적으로 높이고, 유통 전 과정의 투명성을 강화하는 데 목적이 있다. 선정된 업체는 올해 3월부터 1년간 인천 지역 유치원과 초·중·고·특수(각종)학교 가운데 급식을 희망하는 194개교에 축산물을 공급하게 된다. 공급 품목은 2등급 이상의 쇠고기(한우·육우)와 돼지고기이며, 예상 급식 인원은 약 7만 2천 명이다. 신청 대상은 인천시에 영업소와 작업장을 둔 업체로, 집단급식소 식품판매업 신고 또는 축산물 관련 영업 허가를 완료하고 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 보유해야 한다. 또한 학교급식 전자조달시스템을 통한 계약이 가능해야 한다. 공급업체 선정은 서류 심사와 현장·제안서 평가, 심의위원회 심의 등 단계별 절차를 거쳐 진행된다. 위생 관리가 미흡하거나 관련 법령 위반 이력이 있는 업체는 선정 대상에서 제외된다. 특히 올해부터는 축산물품질평가원과 협력해 ‘미트체크(Meat

농림/산림

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유정복 시장, 농수산식품국 신설로 ‘먹거리 전략’ 강화
인천시가 농업·수산·식품 정책을 총괄하는 ‘농수산식품국’을 신설하며, 도시 생존 기반인 먹거리 정책을 한 단계 끌어올린다. 인천시(시장 유정복)는 기후위기와 글로벌 공급망 불안, 인구구조 변화 등 복합 위기에 선제적으로 대응하기 위해 농수산식품국을 신설했다고 밝혔다. 이번 조직 개편은 유정복 시장의 ‘농수산업은 반드시 지켜야 할 산업’이라는 시정 철학을 바탕으로, 농어업의 공공성과 전략적 가치를 제도적으로 강화하기 위한 조치다. 신설된 농수산식품국은 농업과 수산업, 식품산업은 물론 유통, 연구, 동물보호 정책까지 하나의 체계로 통합해 관리하는 콘트롤타워 역할을 맡는다. 분산돼 있던 정책 기능을 일원화함으로써 농수산업을 단순한 1차 산업이 아닌 식량안보와 지역경제를 지탱하는 전략 산업으로 재정립한다는 구상이다. 특히 인천시는 중장기 비전을 토대로 지속 가능한 농수산업 기반 구축에 중점을 두고, 농업과 수산업을 식량안보의 양대 축으로 관리할 방침이다. 생산–연구–가공–유통을 연계한 통합 정책 체계를 마련하고, 기후변화와 인구 감소, 노동력 부족 등 구조적 위기에 선제적으로 대응해 나간다는 계획이다. 대도시 이미지가 강한 인천이지만, 강화·옹진 지역을 중심으로 농