낙농진흥회(회장 이근성)는 지난달 29일 농협 안성교육원에서 학교우유급식 특별강의를 실시하였다. 이번 특별강의는 단편적으로 알고 있던 우유의 음용효과와 우유와 관련된 오해들로 인한 학교우유급식의 걸림돌을 제거하기 위해 마련하였으며, 교육부가 주관하는 2015년도 학교급식 연수회에 포함하여 실시하였다.

이날 강사로 나선 임경숙 대한영양사협회 회장은 “학생건강을 위한 우유급식 효과 및 필요성”이라는 강의 주제를 통해 최근 난무하고 있는 우유에 대한 각종 오해와 궁금증에 대해 해외 연구발표 자료 등을 통한 과학적 진실을 발표하여 참석자들의 주목을 받았다.

낙농진흥회 관계자는 “학교우유급식에 대한 실질적인 권한을 갖고 있는 학교장 등(행정실장, 영양(교)사, 교육청 관계자) 학교우유급식 관계자를 대상으로 실시한 학교우유급식 특별강의가 우유에 대한 인식전환을 시도함으로써 학교우유급식률 제고 및 우유소비확대에 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.

앞으로 낙농진흥회는 교육부, 시도교육청, 지역교육지원청, 시도교육연수원 및 교장단협의회 등의 협조를 통해 직무연수프로그램 및 회의에 우유 관련 특별강의를 포함하여 실시할 예정이다.