육우자조금관리위원회(위원장 최현주, www.yookwoo.co.kr)는 오는 30일 오전 11시부터 서울 광화문 중앙광장에서 ‘2015 육우데이 페스티벌’을 진행한다고 27일 밝혔다.

  이날 ‘2015 육우데이 페스티벌’ 행사는 우리 땅에서 자란 우리소 육우에 대해 그 우수성을 알리고자 마련된 자리로 ‘6가지 즐거움, 9가지 고마움’이란 주제로 오후 4시까지 진행된다. 행사장에는 육우를 활용한 다양한 요리 시식을 비롯해 육우에 대한 이해도를 높이고 가족과 함께 즐길 수 있는 다양한 부대행사가 준비된다.

  특히 주말을 맞아 행사장을 찾은 가족들은 육우 불고기 또띠아, 육우 찹스테이크, 육우 꼬치구이 등 육우를 활용해 만든 ‘육우 캠핑요리 베스트 7’을 직접 맛볼 수 있다. 또한 ‘육우 퀴즈 게임’, ‘육우 저금통 만들기 체험’, ‘육우 로데오 게임’ 등에 참여하면서 육우에 대한 이해도를 높일 수 있다.

  뿐만 아니라 이날 행사에는 육우자조금관리위원회 최현주 위원장을 비롯해 낙농축산업계 관계자 100여명이 참석해 행사 개최를 기념하는 한편 2015 육우사랑 공모전 시상식을 비롯해 육우고기 소비 활성화를 위한 활로를 모색할 예정이다.

이 밖에도 2시부터 4시까지 행사장에 모인 천여명의 관람객들을 위해 정상급 가수들이 함께하는 ‘러빙유 콘서트(Loving You Concert)’도 진행된다.

  최현주 육우자조금관리위원회 위원장은 “이번 육우데이 페스티벌 행사는 육우에 대한 인식을 개선하고 육우 소비 활성화를 위해 마련됐다”며 “주말을 이용해 많은 분들이 행사장을 찾아 가을 캠핑에 어울리는 다양한 육우요리도 맛보고, 부대행사를 즐기면 육우를 새롭게 알아가는 자리가 됐으면 한다”고 전했다.

  한편 육우는 고기 생산을 주목적으로 사육된 얼룩소(홀스타인) 수소로, 한우와 동일한 환경에서 자란 국내산 쇠고기이다. 한우보다 성장이 빨라 사육기간이 짧기 때문에 지방이 적고, 육질이 연하며, 가격도 한우에 비해 저렴한 것이 특징이다. 또한 육우는 국내에서 생산돼 출생에서 도축, 유통 전 과정이 쇠고기이력제로 투명하게 관리되고 있어 장거리 운송된 수입육에 비해 더욱 신선하고, 안전하게 즐길 수 있다.