| 나주축산물공판장(장장 조광훈)은 도축·가공시설을 확충하고 축산물 위생관리기준에 적합한 작업공정을 준수토록 노력한 결과 1/4분기에 공판장내 모든 협력업체의 가공시설에 대해 HACCP인증을 취득하여 소비자들에게 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 공급할 수 있게 되었다. 위생적이고 안전한 축산물 공급을 위한 HACCP 인증시까지 공판장 및 협력업체 모두가 한 마음이 되어 스스로 작업공정을 준수하고 HACCP 전문교육 이수는 물론 외부강사를 초빙하여 자문을 받는등 부단한 노력을 기울인 결과라고 설명했다. 조광훈 나주축산물공판장장은“공판장의 모든 작업장이 HACCP 인증 획득으로 안전한 제품, 최고의 품질, 고객신뢰도 제고등을 통해 처음부터 끝까지 책임지는 경영이념을 달성하고 건강한 먹거리를 책임지며 양축농가에게도‘믿음"을 줄 수 있는 시스템을 구현해 안심하고 먹을 수 있는 축산물공급 기반확대에 최선을 다할 것”이라고 강조했다. 아울러 “HACCP 기준 원칙을 중심으로 공판장의 새로운 획을 그으며 고품질 축산물생산과 철두철미한 품질관리 시스템을 적용 안전하고 위생적인 생산, 공급으로 고객이 믿고 원하는 공판장으로 탈바꿈해 나가도록 할 생각“ 이라고 설명했다. |
