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[창립식] 국회, 대전환시대 성장포럼

                                                                                                                   <사진=원건민 기자>

 

대전환시대 성장포럼 준비위원회는 1일 오전 더불어민주당, 조국신당 소속 국회의원 35명이 참석한 가운데 국회의원회관 제2소회의실에서 대전환시대 성장포럼 창립식을 개최하였다.

 

                                                                                           

 

                                                                                                

 

더불어민주당 박찬대 원내대표는 창립식 개회사에서 지정학과 경제제질서의 대충돌과 더불어 디지털전환과 에너지전환으로 문명사적 대전환기에 있다고 하며 "현재 필요한 정치는 대전환시대의 성장전략에 유능한 리더십이 필요하다. 따라서 22대 국회는 민생중심의 성장전략을 제시하고 실천하는 개혁국회가 필요하여 창립한다"고 말했다.

 

이날 총회에서는 류성민 경기대 교수 강연이 있고, 향후 정기세미나, 현장 전문가 초청 세미나, 정책토론회를 열어 정치혁신의 대전환을 논의 할 예정이다.

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이정세

용문사의 은행나무 나이가 1천년이 지났다. 나무는 알고 있다. 이 지구에서 생명체로 역할을 다하고 싶다!



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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