축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근)은 지난달 29일부터 30일까지 양일간 한국소비자단체협의회 김천주 회장을 비롯한 7개 소비자 단체 와 축산관련 대학‧단체 임원 및 관련기관 공무원 등이 참여한 가운데 지정업체 견학과 함께 수안보 상록리조트에서 세미나를 실시했다.

이번 홍보 교육은 HACCP 도입 과정 및 도입 후 효과 등을 직접 현장에서 살펴보는 것을 주 목적으로 농업회사법인 세양주식회사(알가공업), CJ제일제당(주) 신선 진천 육가공공장(식육가공업), (주)한일팜스(식육가공업), 남양유업(주) 천안신공장(유가공업), (주)다영푸드(식육포장처리업,식육가공업) 총 다섯 업체를 견학했다.
세미나는 기준원의 HACCP추진현황 발표를 시작으로 충주축산농협(식육판매업), 비젼농장(돼지사육단계), 농업회사법인(주)삼화육종(닭사육단계)의 사례 발표가 있었다.

현장 견학 참석자들은 축산물HACCP이 가축사육단계부터 판매단계RK지 체계적으로 추진되고 있고 “HACCP 지정받은 작업장이 잘 운영되고 있는 모습을 실제로 보니 한층 더 안심이 되고 축산물HACCP에 대하여 더 많은 이해와 관심을 갖게 되었으며, 앞으로 축산물HACCP 활성화를 위하여 생산자는 물론 소비자 단체․학계 등이 다함께 노력할 것을 다짐했다.

또한 기준원에서는 소비자의 식생활 안전을 위하여 축산물 HACCP의 양적확대 뿐만 아니라 질적 향상에도 더욱 노력하여 줄 것을 당부했다.