목장위해 HACCP 꼭 필요하다고 느껴

사육단계 HACCP 500호로 지정되어 주목을 받고 있는 즐거운목장을 찾아가 보았다.

충남 보령에 위치한 즐거운목장은 이경훈 대표(40)의 아버지가 1984년부터 당시 중학교 2학년생이었던 이경훈 씨의 이름을 따서 ‘경훈목장’으로 출발했으며, 1998년부터 이경훈 씨가 가업을 물려받아 목장을 경영하고 있다.

이 목장에서는 104두(착유우 40두, 건유우 8두)의 젖소를 키우고 있으며, 일평균납유량은 1150리터 가량이다.

얼마전 6개월여간의 준비 끝에 사육단계 HACCP 지정 받게 된 이경훈 대표는 HACCP 지정 이후에 “이 정도 목장에서 나오는 우유라면 마음놓고 마셔도 되겠구나”하는 외부 사람들의 말을 들었을 때 무한한 자부심을 느꼈다고 한다.

덧붙여 이경훈 대표는 "전국의 모든 낙농가들이 최선을 다하는 목장주가 되어서 위기에 처한 대한민국 축산을 살려보자"고 당부하기도 했다.