축산물품질평가원 대구경북지원(지원장 백장수)은 14일 대구시 소재 인터불고호텔에서 대구관광고등학교와 산학협력에 대한 MOU를 체결했다.

축산물품질평가원은 그동안 소비자를 대상으로 우리축산물에 대한 홍보를 지속적으로 추진하여 왔으며, 보다 체계적이고 장기적인 관점에서 더욱 효과를 거둘 수 있는 방안으로 영양(교)사 및 조리학 전공학생 등까지 홍보교육 대상을 확대하고 있다.

이에 따라 이번 협약은 미래의 조리문화를 선도할 조리학과 학생들을 대상으로 식재료로써의 우리축산물에 대한 이해도를 높이기 위한 취지에서 이루어졌다.

또한, 품질평가원 대구경북지원과 각 학교 마다의 특·장점을 활용하여 사회공헌활동도 함께 연계하여 추진키로 하고 구체적인 방향을 추후 논의하기로 했다.

백장수 지원장은 ‘대구경북지역에 조리학과가 개설되어 있는 고등학교들이 상호 협력을 희망하고 있는 만큼, 대구관광고와의 산학협력 성과가 좋을 경우 이를 점진적으로 확대할 계획’이라고 밝혔다.