‘영월동강한우’브랜드를 운영하는 영월한우영농조합법인이 HACCP 황금마크인 축산물 안전관리통합인증을 위한 첫 걸음을 내디뎠다. 지난 13일 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)과 영월한우영농조합법인(대표 엄복섭)은 강원 영월에 위치한 영월동강한우타운에서 안전관리통합인증 기반 조성을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양 기관은 앞으로 보다 긴밀한 상호 협력체계를 구축해 나가며, 영월한우영농조합법인이 빠른 시일 내에 안전관리통합인증을 적용받을 수 있도록HACCP 특별교육 과정을 개설 및 지원, HACCP관리 전담심사관 배정, 찾아가는 무료 기술상담 및 현장 기술지도, 인증수수료 감색 등 다각적인 지원을 제공할 계획이다. 박선희 인증사업이사는 “이번 업무협약을 통해 영월동강한우가 조기에 황금HACCP마크를 획득해 소비자에게 안전한 한우를 제공하기를 기대한다”며 “또한 축산업 종사자에게는 희망이 되는 모범적인 대표 브랜드로 성장할 수 있는 계기가 되리라 생각한다”고 말했다. 엄복섭 대표도 “고객이 만족하는 품질과 위생수준을 갖춘 최고의 한우 브랜드‘영월동강한우’가 되기 위해서는 안전관리통합인증제 획득이 반드시 필요하다”며 “농장에서 식탁까지(
충북 충주에서 최고 품질 기준을 고루 갖춘 역대급 슈퍼한우가 나와 화제다. 축산물품질평가원(원장 백종호)은 강원지원 박달재LPC에서 지난 9일 도축해 10일 등급판정을 받은 충북 충주 방승환씨 출하 한우가 육량과 육질등급 판정 기준을 최상위급을 기록했다고 밝혔다. 생체 무게 1,230kg이었던 이 한우는 도체 무게 758kg으로 역대 다섯 번째이며, 배최장근(등심)단면적은 평균을 훌쩍 뛰어넘는 136㎠을 기록했다.육질 면에서도 뛰어나 육질 등급판정 항목 중 근내지방도는 최고인 9번을 기록했으며, 육색과 지방색 등 다른 항목에서도 좋은 평가를 받아 총 수취가격이 1,500만원을 넘었다고 밝혔다. 등급판정을 한 축평원 김영하 출장소장은 “도체중 기준으로 역대 다섯 번째일 뿐만 아니라 근내지방도, 육색, 배최장근단면적 등 도체성적을 종합적으로 고려할 때 지금까지 출하된 슈퍼한우 중 최고수준으로 보인다”고 말했다. * 근내지방도 중 괄호는 해당 수치를 세분화 한 것으로 1, 2, 3단계로 나뉘며, 등심단면적이 크고, 등지방 두께가 얇을수록 정육 생산량이 많음이번에 슈퍼한우를 출하해 화제가 되고있는 방승환 농가는 현재 한우 암소와 거세우 총 349마리를 사육하고 있
한우자조금은 광고비와 수급안정 사업 등에 47억여원의 계획안을 승인했다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 10일 관리위원회의를 갖고 광고비 증액과 수급안정 사업 신설, 한우연구소 운영, 일자리 박람회 지원 등을 의결했다. 전국한우협회 김홍길 회장은 “한우산업의 수급안정을 위해 앞으로 미경산 암소 비육사업을 한우협회에서 적극 추진할 것이며 한우산업의 지속 적인 발전을 위해 한우정책연구소를 설립할 것이다.”라고 밝혔다. 이에 한우자조금에서도 적극 지원해 줄 것을 당부했다. 한우자조금 민경천 관리위원장은 “무더운 날씨에 고생들이 많은데도 회의에 참석해 주셔서 감사드린다.”고 인사말을 하고 “자조금 조성은 원만히 진행되고 있으며 앞으로도 예산이 잘 집행될 수 있도록 관리위원들이 협조해 줄 것을 당부드린다.”고 밝혔다. TV와 라디오 광고비를 5억여원 증액하고 언론홍보 4천만원, 농림축산식품 일자리 박람회 1억원 지원, 한우정책연구소 운영 3천4백만원, 한우 사육두수 조절 사업 40억원 등을 승인했다. 한우 사육두수 조절 사업은 신설 사업으로 대의원 총회의 의결과 농림축산식품부장관의 승인을 얻어야 사업이 진행된다.
한우사육 두수의 과잉이 우려되고 있어 미경산 암소비육 등 수급 조절을 위한 사업을 추진키로 했다. 전국한우협회(회장 김홍길)는 10일 제2축산회관에서 3차 이사회를 개최하여 한우산업의 현안에 대해 논의하고 배합사료 생산 공급과 한우정책연구소 운영 계획 등에 대해 의결했다. 김홍길 회장은 “한우산업이 안정적으로 되어 가고 있는데 이럴 때 수급안정 등에 대한 대책을 마련해야 한다고 봅니다. 얼마 전에 사료가격 인하를 이뤄 냈고 미허가 축사 적법화 문제도 더 많은 농가에서 해결할 수 있도록 최선을 노력을 다 하겠다”고 밝혔다. 김홍길 회장은 내년에 한우사육 두수가 320만두에 달할 것으로 예상되고 있어 한우가격 폭락이 크게 우려되는 상황이라고 설명했다.이런 상황에서 한우사육 두수 수급 조절을 위해서는 미경산 암소 비육사업을 실시해서 개량도 앞 당기고 사육두수 조절도 하도록 해야 할 필요가 있다고 밝혔다. 황엽 전무는 농가 주도형 배합사료를 생산해서 공급하면 농가의 배합사료가격을 낮출 수 있다고 설명하고 이 사업을 추진하기 위해서는 희망하는 지부의 신청을 받아서 신청자들의 협의를 통해서 추진할 것임을 밝혔다. 이날 한우 사육두수 조절을 위해 미경산 암소비육 사업을
아빠 한우 ‘하누랑’, 엄마 한우 ‘하누리’, 아기 한우 ‘우랑이’, 한우 지킴이 ‘우등이’.‘한우패밀리’ 활약 기대해주세요! 10일 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)은5천여명이 참가한 선호도 조사와 한우자조금 내부 논의 결과‘한우패밀리’신규 캐릭터 이름을 최종 선정하고캐릭터 알리기에 본격 나섰다.‘한우패밀리’아빠와 엄마 한우는 일상에서 함께하는 한우의 의미를 담아 ‘하누랑’과 ‘하누리’로 선정했으며, 아기 한우는 ‘우랑이’로 명랑한 송아지의 이미지를 담았다. 또한 한우지킴이 이름을 ‘우등이’로 선정해 한우패밀리 전체를 책임지는 한우농가의 친근하고, 든든한 이미지를 강조했다. 한우자조금 민경천 위원장은 “소비자에게 보다 친근하게 다가서고, 우리 한우의 우수성을 효율적으로 알리기 위해 캐릭터 개발과 더불어 각 캐릭터에 이름을 붙이게 됐다.”며 “앞으로 우리 한우를 대표하는 신규 캐릭터 ‘한우패밀리’에 애정을 갖고 활약을 기대해 달라.”고 말했다. 한편 한우자조금은 신규 캐릭터, ‘한우패밀리’를 통해 향후 소비 홍보물 제작을 비롯한 온·오프라인 이벤트 등 다양한 행사와 콘텐츠로 활용해 한우의 우수성과 가치를 알리고, 친근한 이미지를 강조해 소비자와의 접점을 강
소백산 영주 한우가 셀프 정육식당을 인천 문학경기장점을 개점했다. 농업회사법인 영주시생산자연합(대표 김삼주)는 지난 7일 인천광역시 미주홀구 매소홀로 618 소재 문학경기장 동측 2층에 영주 한우 셀프 식당을 개점하고 개점식 행사를 가졌다. 이날 행사에는 장욱현 영주시장과이중호 영주시의회 의장 및 경북 도의원, 시의원 등이 참여해 개점을 축하했다.
8월부터 우수한 정액을 공급할 한우 보증씨수소 14마리가 선발됐다. 농촌진흥청(청장 라승용)과 농협 한우개량사업소(소장 이학림)는 가축개량협의회 한우분과위원회(위원장 김종복 강원대학교 교수)를 열고능력검정자료, 혈통자료에 총 6,620마리 유전체 자료를 추가해 분석한 결과한우 보증씨수소 14마리를 뽑았다. 이번에 선발한보증씨수소 가운데 도체중(도축한 가축 무게) 유전능력이 가장 우수한 씨수소는 케이피엔(KPN 1203)이다. 이 씨수소 자손의 도체중은 한우 전체 평균보다 약 37㎏ 더 많이 나갈 것으로 예측되고 있으며 보증씨수소 14마리의 유전능력 정확도 평균은 도체중 75%, 등심단면적·등지방두께는 76%, 근내지방도는 79%이다. 또한 이번 선발에서는 한우육종농가(8마리)와 센터(2마리)에서 10마리가 뽑혀 개량이 고루 이뤄지고 있는 것으로 나타났으며지역별로는 경기 2마리, 강원 2마리, 충북 2마리, 전북 1마리, 경북 3마리이고, 이 중 강원과 전북도 축산연구소에서 각각 1마리씩 생산했다. 농촌진흥청 국립축산과학원 가축개량평가과 김시동 과장은“새로 뽑힌 보증씨수소 정액은 농협 한우개량사업소를 통해 8월부터 보급할 계획”이라며 “정액을 선택할 때는 암소
한우고기 도매가격은 6월 현재 kg당 1만 8천원대로 전년 동기 대비 9% 정도 상승한 가운데 송아지값도 암수 평균 369만원으로 강세를 보이고 있다. 여기기소고기 수입량도 전년동기 대비 5% 정도 증가하고 있다. 이에 GS&J의 발표를 중심으로 한우산업을 전망해 본다. ■ 한우 도축 및 도매가격 동향 한우고기 도매가격 kg당 1만 8천원대로 상승 한우고기 도매가격은 작년 9월부터 올 1월까지 kg당 1만 7천원 초반 수준에서 약보합세를 보이다가 2월부터 꾸준히 상승하여 6월(1∼28일)에는 1만 8,120원으로 전년동월 대비 9.3% 높았다. 작년 11월부터 도축두수가 전년보다 증가하였음에도 도매가격은 전년 동기 대비 8∼11% 높은 수준을 유지하고 있다. 이것은 김영란법의 충격이 점차 완화될 뿐만 아니라 농축산물 선물한도가 올해 초부터 10만원으로 상향 조정되어 한우 수요가 회복되고 있기 때문으로 추정된다. ■ 송아지 가격과 번식 및 입식 의향 송아지 가격은 5월에 최고치 경신 후에도 계속 상승세 송아지 암수 평균가격은 작년 하반기에 하락세를 보이다가 올해 상승세로 전환되어 5월에 365만원으로 최고치를 경신하였고, 이후에도 상승세가 지속되어 6
한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 지난 22일부터 24일까지 2박 3일간, 강원 영월군 주천면에 위치한 보보스캇 오토캠핑장에서 ‘2018 한우 공감 캠핑 페스티벌’을 성황리 개최했다. 지난 2014년 처음 개최된 한우 캠핑 페스티벌은 올해 5회째로 캠핑 시즌을 맞아 우리 한우의 우수성과 맛을 널리 알리고, 캠핑 대표 메뉴로 자리매김해 한우 소비를 활성화하기 위해 마련된 행사다. 70팀이 참가한 이번 행사에는 총 530여팀이 응모할 만큼 캠핑족들의 뜨거운 관심을 받았다. 한우자조금은 이번 행사 전 참가팀에 2박3일간 캠핑을 즐길 수 있는 사이트와 함께 구이용 한우고기와 한우 레시피북 등을 무상으로 제공했다. 캠핑에는 가족들이 함께할 수 있는 다양한 프로그램이 마련돼 참가자들에게 큰 호응을 얻었다. 특히 이번 캠핑에는 2018 러시아월드컵, 대한민국과 멕시코 경기를 함께 응원하는 자리도 마련됐다. 이날 행사에 참가한 가족들은 함께 모여 한 마음, 한 뜻으로 대한민국 축구 국가대표팀의 승리를 기원하는 뜻 깊은 시간도 가졌다. 이밖에 한우자조금은 한우를 주제로 한 캠핑 요리를 선보이는 ‘한우 캠핑요리대회’를 비롯해 한우 농장체험, 한우 푸드트럭
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 오는 15일부터 17일까지 제주 서귀포시에 위치한 표선해수욕장 주차장에서 ‘제11회 제주해비치아트페스티벌과 함께하는 한우 숯불구이 축제’를 개최한다. 오는 18일부터 21일까지 제주 전역에서 열리는 제주해비치아트페스티벌은 제주를 대표하는 아트 축제다. 지난 2008년부터 한국문화예술회관연합회와 제주도, 한국문화예술위원회가 공동 주최하는 문화예술인들의 국제교류의 장으로 전국 200여 개 문예회관과 250여 개 공연예술단체가 참석하는 국제적 행사다. 이번 행사에 한우자조금은 전국한우협회 제주도지회와 함께 제주해비치아트페스티벌에 참여, 제주시민과 세계 문화예술인을 대상으로 한우 숯불구이 축제를 열어 이번 축제 분위기 조성에 앞장선다. 이를 위해 한우자조금은 전국한우협회 제주도지회와 한우 숯불구이 축제를 마련, 300여 명이 동시에 한우 고기를 즐길 수 있도록 숯불구이존을 운영한다. 현장에서는 시중 보다 저렴한 가격에 한우를 구입해 즉석에서 숯불과 함께 한우의 맛과 풍미를 즐길 수 있으며, 축제의 열기를 더할 다양한 행사와 이벤트도 함께 열린다. 한우자조금은 관람객을 대상으로 한우 푸드트럭을 운영해 한우 시식 이벤트를 여는 한편
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