계란자조금, 베트남 현지 닭고기 시장조사 결과 발표 지속적인 성장위해 다양한 시장 확대 전략 필요 닭백숙, 닭곰탕 등으로 즐겨먹는 우리나라 알닭(산란성계육)이 베트남 입맛을 사로잡아 눈길을 끌고있다. 계란자조금관리위원회(위원장 김양길)는 18일, 지난해 11월 베트남 남녀 500명을 대상으로 실시한 베트남 현지 닭고기 시장조사 결과를 발표했다. 알닭은 닭의 산란능력이 떨어진 시기의 닭을 일컫는 말로, 과거에는 폐계, 노계 등으로 불리었다. 닭고기 생산을 목적으로 기르는 육계보다 쫄깃한 식감을 자랑하고 크기가 큰 것이 특징이다. 한국에서 생산되는 알닭은 연간 약 4,000만 수로, 쫄깃한 식감의 닭고기를 선호하는 동남아시아가 주 수출 대상국이다. 특히 베트남은 우리나라 전체 알닭 생산량의 70%를 수입할 정도로 ‘K-알닭’을 사랑하는 국가이다. 베트남의 인구는 작년 11월 기준 9,800만 명으로 평균 연령은 32.5세이다. 지난 2019년 2월에 베트남에서 발생한 ASF로 인해 닭고기 소비가 증가하고 있는 추세이기 때문에 우리나라 알닭의 주 수출 무대로서의 중요성은 더욱 커지고 있다. 특히 작년 4월 기준으로 2019년 동기간 대비 약 150%가 증가했다.
(사)대한양계협회(회장 오세을)는 산란계 수익성 향상을 위한 부산물 수출활성화 방안으로 산란을 마치고 도태를 앞둔 산란계를 그동안 산란노계와 산란폐계로 부르던 것을 산란성계육으로 바꾸기로 결정했다. 양계협회는 지난 24일 협회사무실에서 이상호 위원장 주재로 열린 채란분과위원회에서 이같이 결정하고 소비자들의 이미지 개선과 수출확대를 위해서 반드시 필요한 조치라고 설명했다. 지난 2012년 베트남으로 수출되던 한국산 노계육이 ‘자국에서 먹지않고 버리는 닭을 수출한다’고 보도된 후 수출이 중단된 바 있으며 금년에는 AI발생으로 베트남과 홍콩으로 수출되던 산란성계육의 수출이 중단되면서 인식의 재고가 필요하다고 강조했다. 이와 더불어 수출활성화를 위해 수출전문 도계장의 필요성도 부각되었다. 육계는 내장적출이 간편한데 이어 산란성계육은 사육기간이 길어 수작업으로 내장을 적출해야 하는 어려움이 따르고 있으며, 산란성계육을 처리하는 산란성계도계장에도 일반 도계장처럼 무이자 또는 저리로 자금을 지원하여 시설투자를 할 수 있도록 적극적인 지원이 필요함을 강조하였다. 산란계에서 산란노계와 폐계를 산란성계육으로 명칭을 바꿈에 따라 앞으로 모든 매체(축산관련 매체 등)에서는 산란성
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