2026.02.16 (월)

  • 맑음동두천 6.5℃
  • 흐림강릉 1.2℃
  • 맑음서울 6.1℃
  • 구름많음대전 5.5℃
  • 구름많음대구 9.0℃
  • 흐림울산 7.7℃
  • 구름많음광주 6.1℃
  • 흐림부산 13.1℃
  • 구름많음고창 4.3℃
  • 흐림제주 7.4℃
  • 맑음강화 4.0℃
  • 구름많음보은 5.4℃
  • 구름많음금산 5.0℃
  • 구름많음강진군 7.2℃
  • 흐림경주시 7.2℃
  • 구름많음거제 10.1℃
기상청 제공

축평원 충북지원, 새해맞이 1사1촌마을 경로잔치

 

축산물품질평가원 충북지원(지원장 박종운)은 13일에 공공기관으로서 인근 농촌마을 주민과의 유대감과 친밀감을 갖고 사회적 책임 실천을 위해  농촌사랑 1사1촌 마을 경로잔치를 실시하였다.


충북지원은 지난 7년간 공공기관으로서 사회적 책임 실천을 위해 사회공헌활동 및 기관특성봉사활동을 꾸준히 실천하여 왔고, 금번 마을 경로잔치를 시작으로 2014년도 사회공헌활동을 실시하게 되었다.  
이날 행사는 마을주민 30명, 축평원 충북지원 20명이 참석하여 기관 소개, 식사 및 기념품 전달 등 즐겁고 의미 있는 시간을 가졌다. 

 지정수 상곡리 마을이장은 “우리나라 축산물유통의 중요한 역할을 담당하고 있는 기관에서 경로잔치를 실시해 준 것에 대해 고맙게 생각하고 앞으로 지역 농촌마을과의 유대관계를 통해 상호 협력관계를 구축하는 공감대를 형성할 수 있는 계기가 되어 기쁘다” 라고 말했다.

 박종운 충북지원장은 “올해 첫번째로 공공기관으로서의 사회적 책임을 상곡리 마을 어르신들을 위해 잔치를 실시하는데 의미가 크고 우리기관 신입직원에게 마을 생활관을 사용할 수 있도록 해 준데 대하여 고마움을 느끼며 앞으로 인근 지역 농촌마을과의 유대관계를 더욱 공고히 하여 서로 공감대를 형성할 수 있도록 노력하겠습니다” 라고 말했다.



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너