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신품종 오디 뽕나무 '청수' 소득 높다

충북농업기술원, 일반품종 대비 소득 20% 향상 밝혀

 

충청북도농업기술원(원장 김숙종)은 지난해 통상실시권을 계약한 신품종 오디 뽕나무 ‘청수’의 소득 향상 효과가 20%에 이른다고 밝혔다.

 

오디 재배농가들의 가장 큰 고민은 열매인 오디에서 균핵병의 발병이다. 균핵병은 오디가 익을 무렵 과피가 단단해지면서 회백색으로 변하는 것이 특징이다. 이 병은 오디 수확시기에 발병하여 가장 큰 피해를 주는 병으로 전국 생산량의 20∼30%에 이르며 연간 2,000톤(약 100억원) 정도의 손실이 발생한다.

 

이에 비해 ‘청수’는 균핵병에 매우 강하다. 또한 생산성이 높고 다른 품종에 비해 표피가 단단해 저장성이 좋다. 수확시기는 5월 하순부터 6월 하순까지 한달로 길며 당도는 15∼18브릭스로 매우 높고, 식재 후 2년차부터 수확 가능한 것이 특징이다.

 

이러한 ‘청수’품종의 소득은 10a 평균 9,600천원인 반면 일반 품종은 8,000천원으로 20% 정도 향상되었으며, 도 농업기술원 잠사시험장이 개발한 그물망 수확법을 사용할 경우 85%정도의 노동력을 절감할 수 있다.

 

충청북도농업기술원 잠사시험장 이희두 잠상팀장은 “앞으로 친환경농업인 잠업의 도내 확산과 함께 농가소득 증대를 위하여 신품종 ‘청수’의 확대 보급에 최선을 다 할 계획”이라고 말했다.

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“아이디어에서 수출까지”… K-푸드 창업사관학교 첫발
농림축산식품부가 청년 식품 창업가 육성을 위한 ‘K-푸드 창업사관학교’를 출범시키고 본격 운영에 들어갔다. 농식품부는 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 ‘K-푸드 창업사관학교’ 제1기 입교식을 개최했다고 밝혔다. 이번 사업은 식품 분야 청년 창업을 체계적으로 지원하기 위해 신설된 프로그램으로, 창업 전 과정을 ‘원스톱’으로 지원하는 것이 특징이다. 이번 1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 약 7.7대 1의 경쟁률을 기록했으며, 창의성·성장 가능성·글로벌 진출 가능성 등을 평가해 최종 50개 팀이 선발됐다. 이는 식품 분야 창업에 대한 청년층의 높은 관심을 보여주는 대목이다. 선발된 교육생들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴부터 제품 개발, 마케팅, 시장 진출까지 창업 전 과정을 지원받는다. 특히 시제품 제작과 실제 판매 경험까지 포함해 단순 교육을 넘어 실질적인 창업으로 이어질 수 있도록 설계됐다. 정부는 창업사관학교 외에도 지역 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성해 매년 총 100개의 청년 식품기업을 배출한다는 계획이다. 송미령 농식품부 장관은 “창업은 쉽지 않지만 도전 자체가 큰 가치”라며 “창의적인 아이디

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