농협중앙회(회장 김병원)와 (사)한국토마토대표조직(회장 최계조, 부산 대저농협 조합장)은 5월 21일 부부의 날을 맞아 18일부터 20일까지 서대문, 광화문, 여의도 등 서울시내 주요 지하철역에서 출근시간과 점심시간을 활용하여 건강에 좋은 '국산 토마토 나눔행사'를 실시한다.

세계 10대 슈퍼푸드인 토마토는 영국에서는‘러브애플(사랑의 사과)’, 이탈리아에서는‘황금의 사과’로 불릴 정도로 매력적인 채소로, 특히 철분과 비타민이 풍부하고 항산화물질인 라이코펜이 많이 함유된 건강식품이다.

토마토는 생과로 섭취하는 것도 좋지만 주요성분이 지용성이기 때문에 익혀 먹으면 라이코펜 흡수율을 더욱 높일 수 있다. 요즘은 국내에서도 토마토의 효능과 다양한 활용법이 널리 알려져 있으며, 익힌 토마토 요리에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있다.

(사)한국토마토대표조직 최계조 회장은“토마토는 남성과 여성 모두에게 좋은 채소로, 부부의 날을 맞아 사랑하는 아내와 사랑하는 남편이 서로에게 러브애플 토마토로 건강을 선물하시기 바란다”고 말했다.