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“재능기부로 이색 봉사”...‘렛츠런 엔젤스데이’ 개최

말생산농가 찾아 수의·마케팅 등 종합지원활동 수행

 

렛츠런 엔젤스 데이는 마사회 전임직원이 모두 봉사활동에 참여하는 전사 재능기부의 날이다.


한국마사회(회장 김낙순)는 11 전국 각지에서 전사적 재능기부 활동인 렛츠런 엔젤스 데이(Angels Day)’를 갖고 김낙순 회장을 비롯해 약 1,200여명의 임직원이 참여해 말산업 현장 및 취약계층 복지시설 등에서 봉사활동을 진행했다.

 

이날 봉사활동은 프렌즈패밀리’, 그리고 플러스의 세 그룹으로 나뉘어 진행됐다. ‘프렌즈의 경우 농가와 승마장을 대상으로 수의, 장제, 방역, 육성조련 등의 전문지식을 전달하며, ‘패밀리는 재활승마를 활용한 신체적, 정신적 장애치유를 목적으로 진행되었다. ‘플러스의 경우 마사회와 자매결연을 맺은 25개 복지시설과 문화공감센터 인근 취약계층을 대상으로 봉사활동을 실시했다.

  

김낙순 회장은 홍성군에 위치한 승마체험장을 방문하여 직접 기념식수 행사, 마사청소, 방역 등 봉사활동을 실시했다. 특히 김낙순 한국마사회장은 한국마사회 대표 사회공헌사업인 재활승마 봉사활동에서 사이드워커(Side-Walker)로 일하며 일손을 도왔다. 참고로, 재활승마는 신체적, 정신적 장애를 겪고 있는 사람들이 말과의 교감을 통해서 안정감을 찾고 건강한 사회생활을 영위할 수 있게 도와주는 치료법이다.

 

또한, 한국마사회는 이날 홍성군 승마체험장에서 기부금 전달식을 가졌다. 지난 2016년부터 올해까지 3년간 한국마사회는 3차례에서 걸쳐 총 6천만 원의 기부금을 승마 대중화 및 저변 확대를 위해 홍성군 승마체험장에 기부했다.

 

김낙순 회장은 봉사를 하러 왔는데, 오히려 제가 얻은 게 더 많은 시간인 것 같다.”, “앞으로도 상생과 배려의 가치를 잊지 말고, 우리 한국마사회가 국민들에게 사랑받는 기관으로 거듭나자고 말했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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