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농업기술실용화재단, 국제 토양분석능력 우수’

ERA 관 토양분석능력 국제숙련도 평가 2년 연속‘적합’

농업기술실용화재단(이사장 류갑희)은 미국 환경자원학회(Environmental Resource Associate)에서 주관하는 국제숙련도 프로그램에 참가해 토양분석능력 2년 연속 ‘적합’을 받았다고 밝혔다. 


 ERA 국제숙련도 프로그램은 국제적인 산업분야의 분석능력을 평가하는 인증기구로, 시험분석기관 간의 오차 범위를 산정하여 측정한 결과값(Z-score)을 통해 분석능력을 평가한다. 


 재단은 이번에 토양오염기준인 중금속(비소, 카드뮴, 크롬 등 9개 항목)을 국제표준시험기준에 따라 시험분석을 진행하였으며, 재단은 ± 0.422 ~ 1.40 로 우수한 평가를 얻었다. 적합기준은  Z-score ± 2이다. 
그밖에도 재단은 국내의 환경부 및 해양수산부 등에서 주최하는 숙련도 평가에 참여할 뿐 아니라 자체 내부심사를 통해 주기적인 장비 검·교정을 실시하는 등 분석신뢰성 확보를 위해 매진하고 있다.


재단은 작년 농약·비료분야 분석능력 ‘적합’ 평가에 이어 올해 토양분야에서도 국제적 분석능력 우수성을 인정받아 농업분야 공인시험 검사기관으로서의 위상을 재차 확인했다. 


 재단 오권영 분석검정본부장은 “지속적으로 분석결과에 대한 신뢰성 확보에 최선을 다하겠다”면서, “재단 임직원의 전문성을 더욱 높여 보다나은 분석검정기관으로서 국민들에게 서비스할 수 있도록 하겠다”고 말했다.




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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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