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축산

SJ디벨로퍼 박건 회장, 3대 신사업으로 글로벌 비전 제시

 

SJ디벨로퍼(박건 회장)이 글로벌 경쟁력 확보를 위한 신사업 전략을 본격화하고 있다. 핵심 분야는 ▲필리핀 정부와의 개발사업, ▲중국•동유럽 무역, ▲K-뷰티 화장품 사업이다.

 

해외 디벨로퍼 사업은 현지 인프라와 주거시설 개발을 중심으로 진행되고 있다. 무역 부문에서는 중소기업 제품을 발굴해 동유럽에 수출하는 플랫폼 사업을 확대 중이며, 화장품 사업은 '글로벌 K-뷰티 DNA'를 접목한 미니멀•기능성 제품 중심으로 기획하고 있다.

 

(주)에스제이디벨로퍼 박건 회장은 창업주인 부친 박세종 그룹회장의 기업가정신을 바탕으로 실질적 리더십을 구현하고 있다. 30대 초반부터 자동차 부품, MPL사업, 골프리조트 등 주요 사업에 직접 참여해왔다.

 

박건 회장은 "최근 3년간 독립 경영체제를 통해 3대 신사업을 집중 육성 중이다. 지금은 과거 성과에 머물기보다 미래를 준비하는 시점이다“고 설명했다.

 

이어 “도전이 곧 생존이며, 혁신이 지속가능성의 열쇠다. SJ디벨로퍼 경영 철학의 기반은 창조성과 실행력, 그리고 인간 중심의 조직 문화다. 신뢰받는 기업가로서, 사회적 책임을 다하는 리더가 되겠다”고 전했다.
 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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