한우 시장이 다시 호황기에 접어들며 ‘금송아지 시대’가 재현되고 있다. 송아지를 구하고 싶어도 구할 수 없을 만큼 공급은 빠듯해졌고, 일관사육농장 비중이 늘면서 우수한 송아지는 사실상 시장에 거의 나오지 않는 상황이다. 이 같은 구조적 변화 속에서 퓨리나사료가 새로운 기준을 제시하며 주목받고 있다. 6개월령 250kg을 목표로 설계된 신제품 퓨리나 송아지본 250+를 출시하며 “초기성장은 더 이상 선택이 아닌 필수이며, 우량송아지를 스스로 만들어 내는 농가만이 경쟁력을 갖게 될 것”이라고 밝혔다.

 

‘금송아지 시대’ 다시 열린 이유, “송아지 구하고 싶어도 없다”

 

축산물 품질평가원 축산유통 통계누리 자료에 따르면 최근 한우 가격은 등급별 경락가 기준으로 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 올해 도축두수가 90만두 미만으로 줄고 감소세는 2028년까지 이어질 것으로 전망되기 때문이다. 이에 따라 송아지 가격은 작년부터 계속 상승하여 올해는 금송아지 시대였던 2021년보다 더 높은 수준을 유지할 것으로 예상된다.

 

 

반면 6개월령 이하 송아지 사육두수는 2021년 이후 크게 감소했다. 코로나 이후 농가 구조조정과 번식 기반 약화로 공급 자체가 줄어들었고, 여기에 일관사육농장이 빠르게 늘면서 좋은 송아지는 외부 시장에 나오지 않는 흐름이 굳어진 것이다.

 

 

현장의 한 업계 관계자는 “지금은 돈을 주고도 송아지를 구하기 어려운 것이 현실”이라며 “번식·비육 농가 모두의 최대 관심사는 ‘우량송아지를 직접 만들어 확보하는 것’”이라고 설명했다.

 

농가의 요구도 완전히 바뀌었다

 

퓨리나사료가 분석한 자료에 따르면 농가 유형별 요구사항은 명확해지고 있다. 번식농가는 폐사를 줄이고 우시장 가격을 높이고 싶어하며, 비육 전문농가는 우량송아지를 안정적으로 확보할 방법을 찾고, 일관사육농가는 초기성장을 극대화해 출하성적을 높이는 데 집중하고 싶어한다. 이처럼 농가의 요구는 다르지만 모든 요구 조건 중심에는 초기성장이 강하게 자리잡고 있다. 초유 섭취, 포유 설계, 조기 이유 전략 등 초기성장 구조가 급격히 재편되고 있으며, 이에 따라 송아지의 6개월령 체중이 농가 수익성을 결정하는 핵심 지표로 자리 잡고 있는 것이다.

 

6개월령 200kg > 230kg > 250kg 송아지 성장 기준의 진화

 

퓨리나사료는 2019년 6개월령 200kg, 2022년 230kg을 시장에 안착시키며 성장 기준을 단계적으로 끌어올려 왔다. 올해 출시된 퓨리나 송아지본 250+는 이 기준을 다시 한번 진화시킨 제품이다. 170두 현장 테스트 결과, 숫송아지 기준 6개월령 체중 250kg, 일당증체량(ADG) 1.3kg이 기록됐다. 일부 농가에서는 270kg을 달성한 사례도 확인됐다. 퓨리나사료 축우마케팅 담당자는 “한우가 계속 개량되고 있는 만큼 송아지의 목표도 달라져야 한다”며 “지금의 우량송아지는 6개월령 250kg을 기준으로 바라봐야 한다”고 강조했다.

 

 

우시장에서 먼저 반응한 높은 경매 단가

 

퓨리나 송아지본 프로그램을 적용한 송아지들은 전국 우시장에서도 두각을 나타내고 있다. 퓨리나사료 공식 유튜브 채널에 있는 고객 인터뷰 영상에서 확인할 수 있듯이 괴산 우시장 최고가 600만원 낙찰 사례가 있었다. 또한 퓨리나사료 고객 대상으로 조사한 결과 전국 송아지본 우시장 1등 송아지 평균 체중은 303kg 였으며, 평균 낙찰가 621만원, 일반 송아지 대비 약 170만 원 추가가치를 증명한 것이다. 일선 농가에서는 “송아지본을 쓰고 처음으로 우시장에서 1등을 해봤다”, “성장이 좋으니 주변에서 뭘 먹이냐고 계속 물어볼 정도”라는 반응이 나온다.

 

 

퓨리나 송아지본 250+의 변하지 않는 경쟁력

 

퓨리나사료가 제시하는 송아지본 250+의 경쟁력은 단순한 성분 조합이 아니다. 탁월한 제품의 기반에는 3가지 구조적 시스템이 있다. 글로벌 카길 영양시스템(한우 송아지 영양 요구량·성장 모델), MPP 송아지 전용 생산라인(원료 혼입 방지, 일관된 품질 유지), 전 과정 품질관리 시스템(가공·운송·급이까지 모니터링하는 고도화된 안전 시스템)이다. 이런 구조적 기반이 있기에 “많이 먹어도 탈이 나지 않고, 먹는 만큼 더 크게 자라는” 성장 선순환 고리가 완성되는 것이다.

 

 

기호성과 연변 개선, 먹는 만큼 큰다

 

뛰어난 기호성과 연변 개선, 그리고 높은 섭취량은 고기호성 원료 기반의 배합비와 반추위 안정 기술, 그리고 영양소 소화·흡수율 개선, 연변 개선 기술 적용 등이 복합적으로 작용했다고 퓨리나사료 측은 설명한다. 이 기술들이 섭취량 증가 > 반추위 발달 > 장건강 개선 > 증체량 증가로 이어지며 6개월령 250kg 달성의 핵심 기반이 되는 것이다.

 

우량송아지를 확보하는 자가 승리한다

 

한우 가격이 높아지고 송아지는 부족해지는 현 시점, 일관사육농장이 늘며 우량송아지의 시장 출하량은 줄어들고 있다. 결국 농가가 스스로 ‘밑소 경쟁력’을 확보하지 않으면 생존이 어려운 구조다. 퓨리나사료는 “초기성장은 농가 수익의 출발점이며, 송아지본 250+는 ‘시작부터 강하게, 끝까지 완벽하게’라는 원칙을 실현하는 제품”이라며 “우량송아지를 가진 농가가 결국 모든 시장 흐름에서 승자가 될 것”이라고 강조했다.