흑염소에 건초를 급여하지 않고 펠렛조사료와 배합사료로만으로 사양관리에 성공한 사례가 나와 업계의 관심이 모아지고 있다.

경남 사천의 들얼농장(대표 강춘성)은 흑염소를 건초없이 펠렛조사료와 배합사료만 급여하여 사육한 결과 비육상태가 우수했으며 도축결과 반추위의 상태도 매우 양호하고 간이나 신장 등 장기도 비대하거나 염증없이 정상적인 것으로 나타났다. 

강춘성 대표는 “흑염소를 기르는데 있어서 건초를 전혀 급여하지 않았다”며 “비육흑염소는 배합사료 7에 고섬유소하농발효펠렛 3 비율로, 번식흑염소는 배합사료 5에 고섬유소하농발효펠렛 5 비율로 각각 급여했더니 비육성적과 육질 등이 아주 좋게 나왔다”고 말했다.

강춘성 대표는 “흑염소에 건초를 급여하는 것이 일반적인데 고섬유소하농발효펠렛하고 배합사료만 먹여도 될 것 같다는 생각에서 시도했는데 앞으로는 확신을 갖고 사육해도 될 것 같다”고 자신했다.

들얼농장에서 사육된 흑염소를 도축한 결과 반추위의 발달상태가 우수하고 장기 상태도 우수했다. 도축성적은 암염소가 생체중 45kg에 지육이 27kg으로 지육율 60%, 정육이 17.64kg이었으며 숫염소는 생체중 50kg에 지육이 29kg으로 지육율 58%, 정육이 20.76kg으로 나타났다. 

발표된 자료에 대해 고섬유소하농발효펠렛을 개발한 하농사료연구원에 따르면 반추위 상태를 보니 일반적으로 건초를 급여해 사육한 흑염소보다도 오히려 융모나 벌집위 상태가 양호하다고 평가했다.

이경진 수의사는 반추위 상태와 지육율 등으로 미루어 보았을 때 일반적으로 건초를 급여해 사육한 염소에 비해 우수한 성적이라고 밝혔다.

㈜하농의 최주철 대표는 “고섬유소하농발효펠렛은 조사료 대체재일 뿐만 아니라 섬유질원료를 고도의 발효기술로 발효하여 고초균과 유산균, 효모균 등을 다량 함유하고 있다”고 밝혔다. “특히, 어떤 조사료보다 가격이 저렴해서 농가 소득 향상에 도움이 되고 장내 음식물 발효로 발생하는 열을 줄여 고온 스트레스 예방에도 효과적이다”라고 설명했다.