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위벨롭먼트, K-Beer ‘인쌩맥주’·K-이자카야 ‘시선’ 앞세워 글로벌 시장 본격 공략

 

‘1943’, ‘인쌩맥주’, ‘이자카야 시선’, ‘브샤브샤’ 등 국내외 다수의 외식 브랜드를 성공적으로 안착시킨 프랜차이즈 전문 기업 주식회사 위벨롭먼트(공동대표 정승민·최혜성)가 글로벌 확장에 박차를 가하고 있다. 국내에서 검증된 운영 노하우를 바탕으로, ‘K-Beer’와 ‘K-이자카야’를 대표 브랜드로 내세우며 해외 시장을 선도해 나가고 있는 것이다.

 

현재 ‘이자카야 시선’은 K-이자카야 브랜드의 대표 주자로 미국 뉴욕 맨해튼에서 운영 중이며, 현지에서는 웨이팅 현상이 이어질 정도로 뜨거운 반응을 얻고 있다. 1920년대 재즈킷사 감성을 현대적으로 재해석한 공간과 고양이 캐릭터 마스코트는 글로벌 무대에서도 차별화된 매력으로 인정받으며, K-이자카야의 입지를 공고히 하고 있다.

 

‘인쌩맥주’는 K-Beer 문화를 대표하는 브랜드로, 캘리포니아 부에나파크에서 관심이 집중되는 가운데 11월 초 오픈을 앞두고 있다. 합리적인 가격대와 한옥을 모티브로 한 매장 연출은 현지 젊은 세대와 한인 사회 모두에게 한국형 맥주 외식 문화(K-Beer Culture)를 경험할 기회를 제공할 것으로 기대된다. 이는 단순한 주점 브랜드를 넘어 K-Beer가 글로벌 시장에서 선두주자로 자리매김할 전망이다.

 

‘1943’은 미국 버지니아 진출을 통해 글로벌 운영 경험을 축적하며, 미국 시장 확장의 교두보 역할을 하고 있다. 여기에 중국 시장도 속도를 내고 있다. 위벨롭먼트는 지린성 연길 지역에서 ‘이자카야 시선’과 ‘인쌩맥주’ 매장이 오픈 준비 단계에 있으며, 이는 중국 내 본격적인 프랜차이즈 확장의 기점이 될 것으로 보인다.

 

위벨롭먼트 관계자는 “K-Beer ‘인쌩맥주’와 K-이자카야 ‘시선’을 앞세워 글로벌 시장의 선두주자로 자리매김하고 있다”며 “국내외 다수의 외식 브랜드를 성공시킨 경험을 토대로 하반기에는 대대적인 마케팅 드라이브를 통해 해외 인지도와 가맹 성과를 더욱 확대할 것”이라고 전했다.

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“아이디어에서 수출까지”… K-푸드 창업사관학교 첫발
농림축산식품부가 청년 식품 창업가 육성을 위한 ‘K-푸드 창업사관학교’를 출범시키고 본격 운영에 들어갔다. 농식품부는 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 ‘K-푸드 창업사관학교’ 제1기 입교식을 개최했다고 밝혔다. 이번 사업은 식품 분야 청년 창업을 체계적으로 지원하기 위해 신설된 프로그램으로, 창업 전 과정을 ‘원스톱’으로 지원하는 것이 특징이다. 이번 1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 약 7.7대 1의 경쟁률을 기록했으며, 창의성·성장 가능성·글로벌 진출 가능성 등을 평가해 최종 50개 팀이 선발됐다. 이는 식품 분야 창업에 대한 청년층의 높은 관심을 보여주는 대목이다. 선발된 교육생들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴부터 제품 개발, 마케팅, 시장 진출까지 창업 전 과정을 지원받는다. 특히 시제품 제작과 실제 판매 경험까지 포함해 단순 교육을 넘어 실질적인 창업으로 이어질 수 있도록 설계됐다. 정부는 창업사관학교 외에도 지역 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성해 매년 총 100개의 청년 식품기업을 배출한다는 계획이다. 송미령 농식품부 장관은 “창업은 쉽지 않지만 도전 자체가 큰 가치”라며 “창의적인 아이디

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