서울 강서 남부골목시장이 ‘2025년 첫걸음 기반조성사업’의 일환으로 추진한 우수점포 선정 사업에서, 깊은 풍미와 정직한 조리로 꾸준한 사랑을 받고 있는 ‘거창왕족발’을 우수점포로 선정했다고 밝혔다.

‘거창왕족발’은 직접 삶아내는 수제 족발 포장 전문점으로, 매일 신선한 원육을 사용해 기름기를 걷어내고 은은한 향의 한방 재료와 천연 양념으로 푹 삶아내어 부드럽고 감칠맛 나는 족발을 선보인다. 특히 잡내 없는 깔끔한 맛과 쫄깃한 식감, 그리고 포장 판매의 편리함으로 남녀노소 모두에게 인기를 얻고 있다.

점주는 “족발은 정성과 시간이 들어가야 진짜 맛이 나온다”며 “항상 신선한 재료로 정직하게 삶아 고객이 믿고 찾는 가게가 되기 위해 최선을 다하고 있다”고 말했다.

또한 ‘거창왕족발’은 불황에도 흔들림 없는 품질 관리와 합리적인 가격 정책, 그리고 친절한 응대로 지역 주민들에게 신뢰받는 점포로 자리 잡았다.

남부골목시장 관계자는 “거창왕족발은 전통시장 내에서 꾸준히 사랑받으며, 맛과 신뢰로 시장 이미지를 높이고 있는 모범 점포”라며 “이런 상점들이 남부골목시장의 활력과 경쟁력을 이끌고 있다”고 전했다.