(사)한국메기양식중앙연합회와 메기자조금관리위원회가 공동주최한 ‘제2회 메기레시피 공모전’의 본선 대회가 지난 15일 우송정보대학에서 성공적으로 진행됐다.

이번 공모전은 지난해에 이어 두 번째로 진행되는 행사로, 다양하고 간편한 메기 활용 레시피를 발굴해 국민들에게 소개함으로써 메기를 보다 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 소비를 촉진하기 위해 기획됐다.

이번 공모전은 온라인 접수를 통해 예선을 통과한 10팀이 본선 대회에서 요리실력을 뽐냈다.

심사위원 측은 “그동안 볼 수 없었던 메기를 활용한 밀키트 제작이 가능한 요리를 발견하는 계기가 되었으며, 참가자들이 예상치 못한 요리들을 내놓아 심사위원진들을 놀라게 했다”고 심사평을 밝혔다.

한국메기중앙연합회 송병운 회장은 “이번 공모전은 지난해보다 더 뛰어난 요리를 만나게 되었으며, 우리나라 국민들에게 메기요리의 다양성을 알리는 계기 되었다. 또한 앞으로도 지속적으로 이러한 공모전을 통해 메기요리 대중화를 위해 최선의 노력을 다하겠다”라고 전했다.