외식업계가 경기 둔화로 어려움을 겪는 가운데, 쭈꾸미 전문 프랜차이즈 '쭈불리'가 업종변경 창업자를 위한 대규모 지원에 나섰다. 쭈불리는 업종변경 창업자를 대상으로 선착순 20호점 한정 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 가맹비와 이행보증금을 전액 면제해 업종 전환 시 초기 비용 부담을 대폭 낮춘 것이 특징이다.

본점이 위치한 경기 남부권은 물론, 서울부터 포항까지 전국에서 업종변경에 대한 문의가 이어지고 있다. 곧 오픈을 앞두고 한창 공사 중인 군산의 경우 체계적인 매뉴얼과 본사 핫라인을 통한 영업·디자인·운영 지원으로 빠른 전개가 이뤄지며 가맹점주의 만족도가 높다는 것이 업체 측 설명이다.

쭈불리는 기존 점포의 주방 라인, 냉장·냉동 설비 등 인프라를 최대한 활용할 수 있는 유연한 전환 시스템을 갖추고 있다. 불필요한 철거 비용을 줄이고 인테리어도 자체 시공이 가능해 초기 투자 부담이 낮다.

특히 1분 원팩 기반 조리 방식은 조리 경험이 적은 점주도 빠르게 적응할 수 있도록 설계됐다. 대표 메뉴인 '27시간 헛개 한방 항아리 숙성 쭈꾸미'를 중심으로 단순 메뉴 구성과 표준화된 조리 시스템을 갖춰, 매장 간 맛의 편차를 줄이고 운영 효율성을 높였다. 점심·저녁·배달 등 전 시간대 고객층을 확보할 수 있어 안정적인 매출 구조를 만드는 것도 장점이다.

쭈불리는 업종변경 후 매장 안정화를 위한 실질적인 지원도 제공한다. 오픈 전 7일간 집중 교육, 오픈 직후 3일간 현장 지원, 이후 약 3개월간 슈퍼바이저의 맞춤 코칭과 문제점 개선 지원이 이어진다. 최근에는 천안 신불당지구 고깃집에 이어, 군산에서 국밥집을 운영하던 점주가 쭈불리로 업종을 전환하는 등 업종변경 창업 사례가 전국적으로 확대되고 있다.

쭈불리 관계자는 "업종 변경은 기존 점포 자원을 살리면서 새 매출을 만드는 현실적 대안"이라며 "이번 프로모션을 통해 점주들이 빠르게 전환하고 안정적으로 자리 잡을 수 있기를 바란다"고 말했다.

본 프로모션은 선착순 20호점 한정으로 진행되며, 자세한 내용은 쭈불리 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.