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축평원 부산경남, 우(牛)뜸 한우 창작요리 경연대회 실시

울산생활과학고 조리과 대상 한우 요리 체험행사



축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 이선호)은 지난 5월 29일 울산생활과학고(교장 김정규) 조리과 학생 70여명을 대상으로 한우고기의 우수성에 대한 교육과 한우고기를 활용한 요리경연대회를 실시하였다.


전문 요리인을 꿈꾸는 조리과 학생을 대상으로 한우고기의 우수성, 축산물등급제와 이력제를 설명하고, 한우고기를 활용한 다양한 요리를 만드는 시간으로 진행된 이날 행사는 특히 특성화고교 맞춤형 취업정보설명회를 병행해 기관이 원하는 인재상을 비롯한 학생들의 진로 설계에 필요한 다양한 정보도 제공했다. 


이선호 지원장은 “미래의 전문 요리인을 꿈꾸는 조리과 학생에게 한우고기에 대한 다양한 정보를 제공하고, 한우고기를 활용한 창의적 요리를 만들어 보는 기회의 장을 제공하여 기쁘다”며, “학생들의 호응이 높아 한우고기 체험행사를 지속적으로 개최할 계획”이라고 밝혔다.

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