| 서울우유협동조합 안성집유장이 HACCP집유장으로 지정됐다. 축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 21일 서울우유협동조합 안성집유장을 21일 제7호 HACCP집유장으로 지정했다. 서울우유 관계자들에 따르면 “유가공장에 이어 집유장 HACCP를 추진하면서, 목장 HACCP도 함께 추진하고 있으며, 궁극적으로 목장에서 소비자까지(Farm to Table)의 HACCP시스템 도입을 목표로 하고 있다”고 밝혔다. 축산물HACCP기준원에서는 2007년 11월 27일에 집유업에 대한 HACCP 실시상황평가표가 고시(검역원 고시 제2007-22호)된 이후 현재 7개 집유장을 HACCP 지정하였으며, 유가공업체가 운영하고 있는 집유장을 중심으로, 지정신청이 계속 진행되고 있다고 밝혔다. |
