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우리농업지키기운동본부, 지역아동센터에 후원금 전달

 

(사)우리농업지키기운동본부는 30일 전북 전주시 NH농협은행 전북본부에서 지역아동센터에 대한 후원금 전달행사를 개최했다고 밝혔다.

 

이날 행사는 NH농협은행의 후원으로 (사)우리농업지키기운동본부 주관 하에 진행됐으며, 완주·진안·무주·장수군 내 지역아동센터 38곳에 온라인 학습지원과 급식환경 개선을 위해 총 4,000만원을 전달했다.

 

최영순 완주군지역아동센터연합회장은 “지역아동센터에 관심을 갖고 후원해주심에 감사드리며, 지역 내 아이들이 더 밝고 건강하게 자랄 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.

 

김대현 (사)우리농업지키기운동본부 사무총장은 “미래 주역인 우리 아이들이 더 좋은 환경에서 성장할 수 있도록 조그마한 선물을 드릴 수 있게 되어 뜻깊은 시간이었다”며, “앞으로도 아동들의 복지향상을 위한 사회공헌활동을 지속적으로 추진하여 나가겠다.”고 말했다.

 

한편 (사)우리농업지키기운동본부는 범농협 임직원들의 자발적인 후원금으로 조성된 기금으로 운영되는 사회공헌 단체로 농업·농촌 및 취약계층을 위한 다양한 나눔사업을 전개하고 있다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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